A geleia real é alimento poderoso e desejado, seja para consumo em casa, uso em produtos dermatológicos, suplementos, remédios, entre outros.
Porque dá muito trabalho para poucas gramas.
O processo começa com larvas bem jovens, transferidas uma a uma para pequenas cúpulas.
As operárias então passam a alimentá-las intensamente com geleia real.
Cerca de 72 horas depois vem a coleta: o apicultor retira cada larva e extrai a geleia célula por célula.
E todo esse trabalho rende pouco.
Uma colmeia manejada para produção pode entregar algo na casa dos 100 gramas por ciclo, embora o rendimento varie bastante.
É isso que ajuda a explicar o valor da geleia real:
- Muito manejo
- Muita precisão
- Poucas gramas por vez
Fonte: Embrapa; Revista Brasileira de Zootecnia; reportagem do Canal Rural com apicultores paulistas e FAAMESP.
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