SÉRIE PROFISSIONAIS DA ÁREA E O TURISMO RURAL - O Que um Turismólogo pode fazer em produto de TURISMO RURAL - * Por Geraldo Lúcio

O turismólogo desempenha um papel estratégico e multifacetado no desenvolvimento de um produto de Turismo Rural, atuando desde a concepção da ideia até a comercialização e a gestão sustentável do negócio. 

A principal missão desse profissional é transformar a rotina, o patrimônio e a cultura do campo em uma experiência turística atrativa, viável economicamente e de baixo impacto ambiental.

Abaixo estão as principais atividades que um turismólogo pode realizar em um produto de turismo rural, divididas por áreas de atuação:

1. Planejamento e Diagnóstico do Potencial Turístico

·         Inventário turístico: Identificar e catalogar os ativos da propriedade (como cachoeiras, trilhas, culinária típica, processos de produção agrícola, artesanato e construções históricas).

·         Análise de viabilidade: Avaliar se a infraestrutura existente (acesso, hospedagem, energia, internet) suporta a atividade turística.

·         Estudo de mercado: Analisar o perfil do público-alvo (famílias, ecoturistas, escolas) e mapear a concorrência na região.

2. Formatação e Criação de Produtos Turísticos

·         Roteirização: Desenvolver roteiros e atividades integradas dentro da propriedade, como "colha e pague", oficinas de culinária caipira, vivências de ordenha, rotinas de manejo de animais e trilhas interpretativas.

·         Storytelling e tematização: Criar uma narrativa envolvente em torno da história da fazenda ou do produtor, valorizando a identidade local e transformando uma simples visita em uma experiência memorável.

·         Precificação: Calcular os custos da operação turística (que difere dos custos da produção agrícola) para definir preços de ingressos, pacotes, hospedagem e alimentação de forma competitiva e lucrativa.

3. Gestão da Experiência e Qualidade

·         Capacitação da equipe: Treinar os colaboradores da fazenda ou os próprios membros da família agricultora em técnicas de atendimento ao cliente, hospitalidade e segurança.

·         Adequação normativa: Garantir que o produto cumpra as exigências legais e de segurança (como o Sistema de Gestão de Segurança para atividades de aventura ou normas da Vigilância Sanitária para o setor de alimentos).

·         Parcerias locais: Conectar a propriedade com outros atores da região (guias de turismo, agências de viagem, outros produtores) para criar circuitos ou rotas integradas.

4. Marketing e Comercialização

·         Posicionamento de marca: Definir a identidade visual e a mensagem do produto de turismo rural (focado em relaxamento, aventura, educação ambiental, etc.).

·         Canais de venda: Inserir o produto no mercado por meio de agências de turismo, plataformas de reserva online, redes sociais ou parcerias institucionais.

·         Promoção: Planejar ações de divulgação, eventos de lançamento, e press trips (visitas de jornalistas e influenciadores digitais).

5. Sustentabilidade e Gestão de Impacto

·         Cálculo da capacidade de carga: Definir o número máximo de visitantes que a propriedade pode receber por dia para não prejudicar a rotina agrícola, o meio ambiente e a qualidade da própria experiência.

·         Turismo de base comunitária: Se o projeto envolver múltiplos produtores, o turismólogo atua na mediação de conflitos e na distribuição justa dos benefícios financeiros do turismo entre a comunidade.