Conheça a *pupunha (Bactris gasipaes* )

É uma palmeira nativa da Amazônia, valorizada tanto pelo seu saboroso palmito quanto pelo seu fruto nutritivo. 

Descrição

Palmeira: Pode atingir até 20 metros de altura e é conhecida pelo seu perfilhamento (capacidade de produzir novos brotos após o corte), o que a torna sustentável para a produção contínua de palmito.

Fruto: É uma drupa carnosa que cresce em cachos, com cores que variam do amarelo ao vermelho e laranja. A polpa é amilácea, oleosa e tem sabor agradável, frequentemente comparado ao da mandioca ou batata-doce quando cozida. 

Cultivo

Clima e Solo: Adapta-se a uma ampla gama de solos, inclusive os mais pobres, mas prefere climas quentes e úmidos. Resiste a curtas quedas de temperatura e pode ser cultivada do nível do mar a 1.800 m de altitude.

Plantio: Recomenda-se o plantio adensado para a produção de palmito, com covas de 40x40x40 cm.

Colheita: É uma espécie precoce. O primeiro corte do palmito pode ser feito a partir de 18 a 30 meses após o plantio, com cortes subsequentes por pelo menos mais 10 anos devido ao perfilhamento. O palmito da pupunha não escurece rapidamente após o corte, o que facilita a comercialização in natura. 

Usos

Palmito: É muito apreciado por seu sabor suave e textura firme, podendo ser consumido cru, cozido, grelhado ou em conserva, em diversas receitas como saladas, tortas, e carpaccio.

Fruto: É tradicionalmente consumido cozido (com água e sal) no café da manhã ou como petisco na região amazônica. A polpa pode ser usada para fazer farinha (substituta do trigo), bolos, pães, pudins e geleias. O óleo também pode ser extraído para diversos fins.

Outros: Os caules descartados podem ser usados na alimentação do gado e as folhas como cobertura do solo. 

Propriedades

 Nutricionais

Energético: É um alimento essencialmente energético, rico em carboidratos e gorduras de boa qualidade, fornecendo energia rápida.

Vitaminas e Minerais: Contém pró-vitamina A (caroteno), vitaminas B e C, ferro, cálcio e potássio, que fortalecem ossos e músculos.

Fibras: Possui alto teor de fibras, o que auxilia no trânsito intestinal e promove saciedade.

Antioxidantes: Rica em antioxidantes (carotenoides), que auxiliam na prevenção de doenças degenerativas e são benéficos para a saúde dos olhos e da pele.

Conheçam o *Abacate* Fruto multiuso

Alguns benefícios do abacate para a saúde são ajudar a hidratar e a manter a saúde da pele e do cabelo, já que possui vitaminas do complexo B e vitamina E. 

Além disso, o abacate também possui gorduras saudáveis, como gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que possuem ação antioxidante, ajudando a diminuir o colesterol e a pressão arterial, cuidando da saúde do coração.

Essa fruta pode ser incorporada em dietas para perder peso e por pessoas que possuem diabetes, já que é rica em fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade e a regular a absorção de açúcares a nível intestinal. 

No entanto, o abacate deve ser consumido em pequenas porções devido ao fato de ser uma fruta muito calórica.

O abacate pode ser consumido ao natural ou adicionado em saladas, vitaminas e cremes. Já a semente do abacate pode ser assada e triturada, podendo ser adicionada em sucos, molhos, sopas ou usada no preparo de biscoitos e bolos.

Qual a diferença entre Servo e Amigo

 

"Servo e amigo" refere-se à distinção feita por Jesus (João 15:15) entre um servo (escravo), que apenas cumpre ordens sem conhecer os planos do seu senhor, e um amigo, com quem há intimidade, conhecimento mútuo e partilha de segredos, pois o Senhor revela Seus pensamentos e propósitos, promovendo uma relação de amor, confiança e reciprocidade, e não apenas de dever. 

Servo (Escravo)

• Relacionamento: Funcional, baseado em tarefas e obrigações.
• Conhecimento: Não sabe o que o senhor faz ou planeja.
• Motivação: Geralmente, medo ou obrigação. 

Amigo

• Relacionamento: Íntimo, de comunhão, confiança e amor.
• Conhecimento: O Senhor revela tudo o que ouviu do Pai, compartilhando seus planos.
• Motivação: Amor, liberdade e o desejo de buscar a felicidade do outro.
• Exemplos: Abraão e Moisés foram chamados de amigos de Deus por conhecerem Seus pensamentos. 

A mudança de status

• Jesus chama Seus seguidores de amigos porque lhes deu a conhecer Seus propósitos, elevando-os de meros executores a confidentes.
• É um convite para ir além da servidão e ter um relacionamento de coração com Deus, onde há reciprocidade e transparência. 

Assistência técnica fortalece produção de alimentos na Comunidade São Sebastião, em Santo Antônio de Leverger

Assessoria Seaf

Seaf/Empaer

• 11/02/2026
• 07:52

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Entre 2019 e 2025, a região teve acesso a R$ 3,9 milhões em investimentos do Governo do Estado por meio da Seaf

 

A atuação da assistência técnica tem sido fundamental para fortalecer a produção de alimentos e transformar a realidade de pequenos produtores rurais da Comunidade São Sebastião, localizada em Santo Antônio de Leverger, a 86 quilômetros de Cuiabá. As famílias são acompanhadas por técnicos da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) e contam com o apoio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT), que viabiliza projetos voltados ao desenvolvimento da agricultura familiar na região.

Santo Antônio de Leverger integra o Consórcio Vale do Rio Cuiabá e vem se destacando pelos investimentos direcionados ao campo. Entre 2019 e 2025, a região teve acesso a R$ 3,9 milhões em investimentos do Governo do Estado por meio da Seaf, aplicados na aquisição de máquinas, implementos agrícolas, veículos, kits de irrigação, perfurador de solo hidráulico, entre outros equipamentos que ampliam a capacidade produtiva das comunidades rurais.

Responsável pela assistência técnica na região, o técnico em Agropecuária, projetos financeiros e de extensão rural da Empaer, Natan de Queiroz, ressalta que o trabalho desenvolvido vai além do acompanhamento produtivo. “Nosso papel é estar próximo do produtor, oferecendo orientação técnica e viabilizando projetos que permitam melhorar a produção, diversificar culturas e garantir sustentabilidade no campo. Esses investimentos têm impacto direto na renda das famílias e no fortalecimento da agricultura familiar”, destacou.

Um dos exemplos desse trabalho é o produtor Seo Lázaro Avelino dos Santos e sua esposa, dona Aparecida Neves dos Santos, que vivem há 36 anos em Santo Antônio de Leverger, no Sítio São Sebastião. Apesar de ter nascido e se criado na cidade, Seo Lázaro conta que sempre sonhou em ter uma propriedade rural. “Meus pais tinham terra em Guiratinga e acho que esse sonho veio da infância. Com muito trabalho e sacrifício, conseguimos adquirir essa área de 43 hectares. Depois que me aposentei, vi que era o momento de concretizar esse sonho”, revelou.

A trajetória produtiva começou com o cultivo de maracujá, atividade mantida por 17 anos. No entanto, o produtor explica que a cultura exige uma rotina intensa de polinização manual. “As flores abrem ao meio-dia e fecham às seis da tarde. O que a gente poliniza nesse período dá resultado, se não, a gente perde. Eu e minha esposa chegávamos a polinizar oito mil flores por dia, e mesmo assim não era metade da nossa produção de flores”, contou.

Com o passar do tempo, Seo Lázaro diversificou a produção, implantou o cultivo de limão, atualmente com 970 pés, e iniciou um novo projeto com 1.800 pés de café.  “Na nossa primeira colheita conseguimos 460 quilos, tudo feito manualmente. Vamos continuar com o café e expandir. Nosso objetivo é agregar valor ao produto. O sonho da nossa família é ter uma agroindústria aqui mesmo na propriedade”, afirmou.

Ele também destaca o impacto das políticas públicas voltadas ao pequeno produtor. “Acompanhar o trabalho da Seaf e o avanço do Governo do Estado junto à agricultura familiar é algo visível. Com o incentivo que estamos recebendo, a gente se anima. O pouco de café que produzimos é de qualidade e tenho certeza de que, com o apoio da Seaf e da Empaer, iremos longe”, reforçou.

Outro exemplo de fortalecimento da produção local, é do pequeno produtor Edson Barbosa, nascido e criado na região, cultiva sete hectares no sítio Bom Jesus, e foi beneficiado com mudas de banana por meio da Seaf, além de receber assistência técnica da Empaer. Ele produz as variedades banana-nanica, banana-maçã e banana-da-terra. “Conseguimos produzir e comercializar. Gostei muito da qualidade da banana-da-terra”, destacou o produtor.

A experiência da Comunidade São Sebastião demonstra que a presença constante da assistência técnica, aliada à viabilização de projetos e investimentos estruturantes, tem sido decisiva para o fortalecimento da agricultura familiar em Santo Antônio de Leverger, promovendo desenvolvimento, geração de renda e melhores condições de vida para as famílias do campo