A Secretaria de Estado de Desenvolvimento do Turismo – SEDTUR – MT, está fazendo uma proposta de desenvolver um projeto na ótica do Turismo Rural na Agricultura Familiar junto a Comunidade Varginha de Santo Antônio do Leverger – MT, o projeto tem como pré suposto uma Rota que irá contemplar a cadeia produtiva da Viola de Cocho, da Rapadura, da Farinha de mandioca, do Peixe e dos Grupos Folclóricos ( Cururu e Sirirí).
A Comunidade Varginha está localizada na Bacia do Paraguai – BAP - (Pantanal) tem o modo de vida similar a todos os ribeirinhos Pantaneiros, com algumas especificidade típica desta região, no linguajar principalmente.
A localização estratégica, às margem do rio Cuiabá, ajuda a concretizar as ações existentes como a atividade de pesca e as lavouras de subsistência e venda do excedente pois os solos são férteis e propícios para agricultura familiar.
O Projeto da Comunidade Varginha terá como base a vida dos ribeirinhos que residem as margens do Rio Cuiabá, na bucólica cidade de Santo Antônio do Leverger, seus moradores que são pescadores profissionais (ribeirinho) e seus familiares, e sobrevivem da pesca e desenvolvem agricultura familiar de subsistência cultivando, mandioca, maxixe, cana-de-açucar, hortaliças.
O carro chefe do projeto é o Ateliê do Alcides, visitar e conhecer in’loco a prática de se fazer violas de cocho, o Ateliê ainda está situado em um local simples, uma pequena chácara, na comunidade, onde tem muitas arvores – mangueiras, frutífera comum nos quintais da baixada cuiabana, mas ali é onde o Artesão na sua inspiração faz de um tronco de Piuva, Sarã, Mangueira, Cajamanga e outros, uma linda viola de cocho, que é o instrumento da cultura mato-grossense.
A comunidade demandou apoio do Governo do Estado e da Prefeitura de Cuiabá, através da Associação de Moradores e do artesão Alcides e que nos últimos anos tem desenvolvido atividades com o intuito de alavancar e consolidar o turismo e a cultura, da Comunidade e no caso do Alcides tem contribuído para a divulgação da Viola de Cocho, a Secretaria de Estado e Desenvolvimento do Turismo e Prefeitura de Cuiabá, no primeiro momento deram apoio no processo, hoje a própria está comunidade buscando os apoios.
A proposta é de atingir um público no primeiro momento de visitantes (turistas) regionais, a medida de sua consolidação estar atendendo nacionalmente e até internacionalmente de acordo com a demanda.
A Comunidade é um vilarejo onde o turista pode adquirir os produtos diretamente das mãos das artesãs, degustar um peixe a moda cuiabana e vivenciar a vida dos ribeirinhos e participar de eventos corporativos e alavancadores.
No Pantanal Mato-grossense em cada região se vê uma forma de se falar, mas as danças, músicas, gastronomia, são praticamente a mesma, o peixe é a base da alimentação, com o uso de mandioca, farinhas, bananas, rapadura e maxixe.
As manifestações culturais na Baixada Cuiabana são alicerçadas em Festas religiosas, festas estas que são similares, a exemplo de outras comunidades ribeirinhas na Varginha tem um bom grupo de Siriri e Cururu, o diferencial é que os moradores cantam e dançam com autenticidade e não abrem mão de realizar o carnaval de rua com esta cultura do Siriri e Cururú.
Pesca e Restaurantes: Na varginha se desenvolve a pesca profissional. “os peixe” são vendidos na beira do rio para os moradores da localidade e compradores de Santo Antônio e Cuiabá. Com relação aos restaurantes os existentes serão abertos todos os dias atendendo os cliente- visitantes.turistas de acordo com a demanda.
Alguns restaurantes tem surgido na Varginha e que fazem peixes, porém o mercado mesmo de peixarias é a sede do município onde já existentes toda a concepção de microempresas de administração familiar, o fluxo de pessoas que vão em busca da gastronomia em Santo Antônio podem visitar a comunidade de Varginha a 4,5 km, que é bem bucólica e adquirir produtos da Agricultura Familiar, primários e processados como é o caso da farinha, rapaduras.
A presença de restaurantes/Peixarias, pode se dizer, ainda são incipiente, o fluxo maior é na sede do município, mas com a matéria prima (peixes) de Varginha.
Artesanato Viola de Cocho: O Mestre Alcides é quem tem um Ateliê na comunidade em sua chácara em que fabrica a famosa viola de cocho e também ensina uma nova geração de crianças e jovens esta técnica que aprendeu com seu pai e avós, Alcides é um produtor cultural que está presente em vários eventos municipais, regionais, estaduais e nacionais. Neste eventos ele divulga a viola de cocho que é um patrimônio cultural do estado e utilizada no Siriri e Cururú, ele faz performace ensinando a fazer, fazendo ao vivo as violas de cocho,, Alcides e sua esposa tem o orgulho de dizer que são da Varginha.
Manifestações Culturais: No contexto cultural a Comunidade Varginha é muito conhecida pelos grupos de Siriri e Cururú outros grupos têm surgido como forma de preservação da cultura.
As apresentações culturais são realizadas em ocasiões festivas e aleatoriamente quando agendado.
Siriri é uma dança coreografada comumente por mulheres e homens que em roda ou enfileiradas, dancçam batendo pés e mãos e respondendo ao grupo de tocadores de viola-de-cocho, ganzá e mocho.
Cururu já é um canto religioso, feito para as festas de santos, e caracterizado por um ritmo marcado pelo dedilhado da viola-de-cocho, com poucas notas e muita repetição. O Cururu é executado somente por homens, que se desafiam várias vezes na execução da música.
O Siriri e Cururú, estão presentes na maioria das comunidades da Baixada Cuiabana, os grupos se encontram anualmente no Festival de Cururu e Siriri realizado em Cuiabá.
Estando em Cuiabá fora da época do festival, existe a oportunidade de assistir a um ensaio do grupo na comunidade, durante a noite. Não é preciso pagar nada para ver essa belíssima manifestação em sua essência., os ensaios são esporádicos, é necessário ligar para saber quando e como participar
O Grupo Folclórico de Siriri e Cururú de Varginha saiu no Guia Nacional de Turismo Rural na Agricultura Familiar produzido pelo MDA e lançado no Salão do Turismo de 2005.
Realização de Eventos: A realização de festas na comunidade tem sido uma estratégia de motivação e revitalização dos moradores que realizam, Festa do Santo Antônio dentre outras, eventos que tem contribuído para com a melhoria de qualidade de vida, a partir da oportunidade e condições de grande parte dos moradores retomarem as atividades tradicionais como pesca, artesanato, gastronomia, folclore e ao fato de resgate propriamente dito de sua cultura.
Os eventos anuais festas religiosas e outros a comunidade já acontecem e chega a receber cerca de mais de 10 mil pessoas circulantes.
Os eventos culturais e religiosos que acontecem em calendários fixos durante o ano são muito esperados por um público já cativo.
O Turismo O turismo começa a acontecer, porém, a partir do funcionamento dos restaurantes no local, com a realização das festas e outros eventos locais, com a venda de produtos (derivados da mandioca, cana de açúcar e dos Peixes)
A Comunidade Varginha é muito conhecida pela rapadura do Engenho do Porto que é realizada por 04 famílias que plantam a cana em comum e usam o mesmo engenho para a fabricação de 35 a 40 rapaduras por dia no período da safra da cana que hoje já está escassa.
Agroindústria Outro produto nobre da Varginha são as farinhas, que são fabricadas caseiramente para subsistência, quase todas as famílias fazem suas farinhas para o consumo, mas tem umas 3 ou 4 farinheiras de maior porte que produzem para o comercio, até hoje são produzidas de forma bem artesanal com uso de pás feitas de cabaças e torradas em pequenos fornos.
Este fator relacionado com os eventos corporativos que acontecem em Cuiabá tem contribuído para a procura de pessoas por produtos no entorno.
Na opinião dos técnicos (Geraldo Lúcio e Elizethe Castilho) da SEDTUR esta é uma ótima opção de roteiro basta se dar uma Formatação (ajustes e reajustes) para melhor atender os turistas,
As operadoras e agencias que operam o Pantanal ou Chapada, podem aproveitam a estadia dos turistas (em transito) em Cuiabá para conhecerem este roteiro para compras e alimentação, vaginha está a menos de 4,5 km de Santo Antônio que está a 25 km de Cuiabá.
Quando se diz precisando de ajustes e reajustes-(melhoria na infra-estrutura pública, mas isto deverá ser realizado pela AGECOPA, SEDTUR e PREFEITURA de Cuiabá, no tocante as melhorias construções e instalações é necessário uma orientação mas isto depende de cada empreendedor, a qualificação e capacitação em educação ambiental, manuseio com alimentos, segurança, lixo, atendimento ao público, apresentação pessoal, guiamento, comercialização, marketing, idiomas e outros depende do poder público e parcerias), enfim o roteiro existe e necessita de melhorias na sua formatação para o turismo.
O Acesso a comunidade é por Rodovia Pavimentada muito bem conserva, a Associação de Moradores recebe apoio do Governo do Estado e Prefeitura de Santo Antônio do Leverger, através de seus órgãos finalísticos, SEBRAE, SENAI, SENAC, SENAR e EMPAER.
O maior divulgador e que tem dado visibilidade para comunidade tem sido os eventos que acontecem e o famoso boca a boca, ou seja uma pessoa repassa a informação do local para o outro.
Consolidar e Formatar este roteiro como um destino turístico, com todo processo que se faz necessário com o advento da Copa do Pantanal – 2014.
A Comunidade Varginha está localizada na Bacia do Paraguai – BAP - (Pantanal) tem o modo de vida similar a todos os ribeirinhos Pantaneiros, com algumas especificidade típica desta região, no linguajar principalmente.
A localização estratégica, às margem do rio Cuiabá, ajuda a concretizar as ações existentes como a atividade de pesca e as lavouras de subsistência e venda do excedente pois os solos são férteis e propícios para agricultura familiar.
O Projeto da Comunidade Varginha terá como base a vida dos ribeirinhos que residem as margens do Rio Cuiabá, na bucólica cidade de Santo Antônio do Leverger, seus moradores que são pescadores profissionais (ribeirinho) e seus familiares, e sobrevivem da pesca e desenvolvem agricultura familiar de subsistência cultivando, mandioca, maxixe, cana-de-açucar, hortaliças.
O carro chefe do projeto é o Ateliê do Alcides, visitar e conhecer in’loco a prática de se fazer violas de cocho, o Ateliê ainda está situado em um local simples, uma pequena chácara, na comunidade, onde tem muitas arvores – mangueiras, frutífera comum nos quintais da baixada cuiabana, mas ali é onde o Artesão na sua inspiração faz de um tronco de Piuva, Sarã, Mangueira, Cajamanga e outros, uma linda viola de cocho, que é o instrumento da cultura mato-grossense.
A comunidade demandou apoio do Governo do Estado e da Prefeitura de Cuiabá, através da Associação de Moradores e do artesão Alcides e que nos últimos anos tem desenvolvido atividades com o intuito de alavancar e consolidar o turismo e a cultura, da Comunidade e no caso do Alcides tem contribuído para a divulgação da Viola de Cocho, a Secretaria de Estado e Desenvolvimento do Turismo e Prefeitura de Cuiabá, no primeiro momento deram apoio no processo, hoje a própria está comunidade buscando os apoios.
A proposta é de atingir um público no primeiro momento de visitantes (turistas) regionais, a medida de sua consolidação estar atendendo nacionalmente e até internacionalmente de acordo com a demanda.
A Comunidade é um vilarejo onde o turista pode adquirir os produtos diretamente das mãos das artesãs, degustar um peixe a moda cuiabana e vivenciar a vida dos ribeirinhos e participar de eventos corporativos e alavancadores.
No Pantanal Mato-grossense em cada região se vê uma forma de se falar, mas as danças, músicas, gastronomia, são praticamente a mesma, o peixe é a base da alimentação, com o uso de mandioca, farinhas, bananas, rapadura e maxixe.
As manifestações culturais na Baixada Cuiabana são alicerçadas em Festas religiosas, festas estas que são similares, a exemplo de outras comunidades ribeirinhas na Varginha tem um bom grupo de Siriri e Cururu, o diferencial é que os moradores cantam e dançam com autenticidade e não abrem mão de realizar o carnaval de rua com esta cultura do Siriri e Cururú.
Pesca e Restaurantes: Na varginha se desenvolve a pesca profissional. “os peixe” são vendidos na beira do rio para os moradores da localidade e compradores de Santo Antônio e Cuiabá. Com relação aos restaurantes os existentes serão abertos todos os dias atendendo os cliente- visitantes.turistas de acordo com a demanda.
Alguns restaurantes tem surgido na Varginha e que fazem peixes, porém o mercado mesmo de peixarias é a sede do município onde já existentes toda a concepção de microempresas de administração familiar, o fluxo de pessoas que vão em busca da gastronomia em Santo Antônio podem visitar a comunidade de Varginha a 4,5 km, que é bem bucólica e adquirir produtos da Agricultura Familiar, primários e processados como é o caso da farinha, rapaduras.
A presença de restaurantes/Peixarias, pode se dizer, ainda são incipiente, o fluxo maior é na sede do município, mas com a matéria prima (peixes) de Varginha.
Artesanato Viola de Cocho: O Mestre Alcides é quem tem um Ateliê na comunidade em sua chácara em que fabrica a famosa viola de cocho e também ensina uma nova geração de crianças e jovens esta técnica que aprendeu com seu pai e avós, Alcides é um produtor cultural que está presente em vários eventos municipais, regionais, estaduais e nacionais. Neste eventos ele divulga a viola de cocho que é um patrimônio cultural do estado e utilizada no Siriri e Cururú, ele faz performace ensinando a fazer, fazendo ao vivo as violas de cocho,, Alcides e sua esposa tem o orgulho de dizer que são da Varginha.
Manifestações Culturais: No contexto cultural a Comunidade Varginha é muito conhecida pelos grupos de Siriri e Cururú outros grupos têm surgido como forma de preservação da cultura.
As apresentações culturais são realizadas em ocasiões festivas e aleatoriamente quando agendado.
Siriri é uma dança coreografada comumente por mulheres e homens que em roda ou enfileiradas, dancçam batendo pés e mãos e respondendo ao grupo de tocadores de viola-de-cocho, ganzá e mocho.
Cururu já é um canto religioso, feito para as festas de santos, e caracterizado por um ritmo marcado pelo dedilhado da viola-de-cocho, com poucas notas e muita repetição. O Cururu é executado somente por homens, que se desafiam várias vezes na execução da música.
O Siriri e Cururú, estão presentes na maioria das comunidades da Baixada Cuiabana, os grupos se encontram anualmente no Festival de Cururu e Siriri realizado em Cuiabá.
Estando em Cuiabá fora da época do festival, existe a oportunidade de assistir a um ensaio do grupo na comunidade, durante a noite. Não é preciso pagar nada para ver essa belíssima manifestação em sua essência., os ensaios são esporádicos, é necessário ligar para saber quando e como participar
O Grupo Folclórico de Siriri e Cururú de Varginha saiu no Guia Nacional de Turismo Rural na Agricultura Familiar produzido pelo MDA e lançado no Salão do Turismo de 2005.
Realização de Eventos: A realização de festas na comunidade tem sido uma estratégia de motivação e revitalização dos moradores que realizam, Festa do Santo Antônio dentre outras, eventos que tem contribuído para com a melhoria de qualidade de vida, a partir da oportunidade e condições de grande parte dos moradores retomarem as atividades tradicionais como pesca, artesanato, gastronomia, folclore e ao fato de resgate propriamente dito de sua cultura.
Os eventos anuais festas religiosas e outros a comunidade já acontecem e chega a receber cerca de mais de 10 mil pessoas circulantes.
Os eventos culturais e religiosos que acontecem em calendários fixos durante o ano são muito esperados por um público já cativo.
O Turismo O turismo começa a acontecer, porém, a partir do funcionamento dos restaurantes no local, com a realização das festas e outros eventos locais, com a venda de produtos (derivados da mandioca, cana de açúcar e dos Peixes)
A Comunidade Varginha é muito conhecida pela rapadura do Engenho do Porto que é realizada por 04 famílias que plantam a cana em comum e usam o mesmo engenho para a fabricação de 35 a 40 rapaduras por dia no período da safra da cana que hoje já está escassa.
Agroindústria Outro produto nobre da Varginha são as farinhas, que são fabricadas caseiramente para subsistência, quase todas as famílias fazem suas farinhas para o consumo, mas tem umas 3 ou 4 farinheiras de maior porte que produzem para o comercio, até hoje são produzidas de forma bem artesanal com uso de pás feitas de cabaças e torradas em pequenos fornos.
Este fator relacionado com os eventos corporativos que acontecem em Cuiabá tem contribuído para a procura de pessoas por produtos no entorno.
Na opinião dos técnicos (Geraldo Lúcio e Elizethe Castilho) da SEDTUR esta é uma ótima opção de roteiro basta se dar uma Formatação (ajustes e reajustes) para melhor atender os turistas,
As operadoras e agencias que operam o Pantanal ou Chapada, podem aproveitam a estadia dos turistas (em transito) em Cuiabá para conhecerem este roteiro para compras e alimentação, vaginha está a menos de 4,5 km de Santo Antônio que está a 25 km de Cuiabá.
Quando se diz precisando de ajustes e reajustes-(melhoria na infra-estrutura pública, mas isto deverá ser realizado pela AGECOPA, SEDTUR e PREFEITURA de Cuiabá, no tocante as melhorias construções e instalações é necessário uma orientação mas isto depende de cada empreendedor, a qualificação e capacitação em educação ambiental, manuseio com alimentos, segurança, lixo, atendimento ao público, apresentação pessoal, guiamento, comercialização, marketing, idiomas e outros depende do poder público e parcerias), enfim o roteiro existe e necessita de melhorias na sua formatação para o turismo.
O Acesso a comunidade é por Rodovia Pavimentada muito bem conserva, a Associação de Moradores recebe apoio do Governo do Estado e Prefeitura de Santo Antônio do Leverger, através de seus órgãos finalísticos, SEBRAE, SENAI, SENAC, SENAR e EMPAER.
O maior divulgador e que tem dado visibilidade para comunidade tem sido os eventos que acontecem e o famoso boca a boca, ou seja uma pessoa repassa a informação do local para o outro.
Consolidar e Formatar este roteiro como um destino turístico, com todo processo que se faz necessário com o advento da Copa do Pantanal – 2014.
