Ele conecta o turismo à agricultura familiar, diversificando a renda no campo e oferecendo aos visitantes vivências autênticas nas propriedades rurais de norte a sul do Brasil.
O que o Projeto Propõe?
O foco é selecionar e estruturar roteiros
turísticos que já possuam forte presença de pequenos produtores e
empreendimentos familiares. Em vez do turismo de massa, o visitante vivencia
experiências reais, como:
·
Participar
da colheita e do processamento de alimentos (ex: farinha de mandioca, café,
mel).
·
Conhecer
a produção de queijos artesanais, vinhos, cachaças e cervejas locais.
·
Vivenciar
a rotina de produção animal e agroindústrias.
·
Degustar
a gastronomia típica regional.
·
Como Funciona a Dinâmica Local
Para o agricultor, o projeto atua como uma
oportunidade de valorizar sua história e gerar uma renda complementar
sem precisar abandonar sua atividade fim. O turista paga por oficinas,
degustações, hospedagem e pela compra de produtos direto na fonte.
Abrangência Nacional
As edições do programa abrangeram diversas rotas
pelo país. As cadeias agroalimentares trabalhadas englobam desde a produção de
queijos em Minas Gerais, passando pela fruticultura e produtos da Amazônia, até
rotas do vinho e do café em estados do Sul e Sudeste.
Para conhecer mais sobre como as rotas são
formatadas ou consultar os manuais e relatórios técnicos do projeto.
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