O turismo rural em Chapada dos Guimarães (MT) une a agricultura familiar, a culinária regional e a natureza por meio de feiras locais e comunidades do entorno. Os destaques da região incluem:
- A nova Feira do Produtor Rural de Chapada dos Guimarães, inaugurada em julho de 2026 com mais de 4.000 m², 76 boxes e praça de alimentação para valorizar os produtos locais.
- As comunidades tradicionais da região do Lago do Manso, que sobrevivem da pesca, do artesanato e do acolhimento aos visitantes.
- O apoio técnico de órgãos como a Empaer-MT, que fomenta projetos de diversificação de renda e valorização da paisagem e da gastronomia caipira.
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