Mato Grosso consolidou-se como um importante polo
na cafeicultura nacional, figurando como o 9º maior produtor de café do
Brasil, com uma safra estimada em cerca de 268,9 mil sacas.
A produção no estado é focada na variedade de café canéfora (composta por café conilon e robusta), que se adaptou perfeitamente às condições climáticas regionais.
Atualmente, cerca de 29 a 31 municípios possuem lavouras de café ativas, com forte protagonismo da agricultura familiar e expressiva expansão do uso de clones de alta produtividade (café clonal).
Abaixo está o detalhamento ampliado da relação de
municípios produtores, divididos por relevância econômica e polos geográficos:
🏆 Os 5 Maiores Produtores (Polos
Principais)
Estes cinco municípios localizados nas regiões
Norte e Noroeste concentram a maior parte da produção e do faturamento do
estado, impulsionados pelos programas de assistência técnica e gerencial.
·
1. Colniza (A "Capital do Café")
o
Descrição: É
indiscutivelmente o maior produtor de café de Mato Grosso. Concentra o
maior número de pequenas propriedades voltadas à atividade e lidera o volume de
sacas colhidas no estado. É considerado o coração financeiro da cultura
cafeeira mato-grossense, onde técnicas de poda e adubação clonal estão mais
consolidadas.
·
2. Nova Bandeirantes
o
Descrição: Segundo
polo em destaque, o município possui mais de 150 cafeicultores integrados
ativamente ao Programa de Revitalização da Cafeicultura (Pró-Café).
Destaca-se pelo rápido crescimento na transição de lavouras convencionais para
os sistemas clonais irrigados, elevando significativamente sua média de sacas
por hectare.
·
3. Juína
o
Descrição: Além de
grande produtora, funciona como um ponto focal técnico e logístico para a
cafeicultura do Noroeste, sediando workshops e capacitações regionais
promovidas pelo Senar-MT e pela Empaer. Suas propriedades apresentam altos
índices de rentabilidade.
·
4. Cotriguaçu
o
Descrição:
Município estratégico na faixa de transição amazônica, onde o cultivo do café
robusta atua de maneira sustentável, gerando emprego e renda para assentamentos
da reforma agrária e pequenos proprietários rurais.
·
5. Aripuanã
o
Descrição: Apesar
de passar por recentes ajustes cadastrais de área, mantém-se no topo das
estatísticas de produção do estado. Compartilha ótimas características de solo
e microclima com a tradicional bacia cafeeira do estado vizinho de Rondônia.
🚀 Municípios em Forte Expansão e
Médio Porte
Cidades que estão integrando a famosa "Expedição
Rota do Café" e expandindo suas lavouras de café clonal de maneira
acelerada.
·
6. Nova Monte Verde: Município inserido diretamente no circuito de assistência técnica
focada em café robusta, despontando com excelentes resultados financeiros no
noroeste mato-grossense.
·
7. Alta Floresta: Polo de referência regional que começou a sediar eventos de prestígio,
como o Encontro Técnico de Qualidade do Café de Mato Grosso, focando na
produção de cafés robustas finos e diferenciados.
·
8. Nova Santa Helena: Produtores locais estão investindo na recepção de
tecnologia e na diversificação da agricultura familiar por meio do café.
·
9. Nova Ubiratã: Embora seja uma potência consolidada em grãos como soja e milho, o
município vem abrindo espaço periférico para lavouras de café clonal como
alternativa de renda agrícola.
📍 Demais Municípios com Presença da
Cafeicultura
A atividade pulveriza-se por cerca de mais 20
localidades com produções menores, lavouras de subsistência, cultivos
experimentais ou em fase inicial de implantação incentivada por prefeituras
municipais e pelo programa estadual MT Produtivo Café. Entre eles,
destacam-se geograficamente:
·
Região Extremo Norte / Araguaia / Outros: Municípios circunvizinhos aos
grandes polos e áreas isoladas do Médio-Norte também registram pequenas manchas
de produção de conilon adaptado ao Cerrado. (Nota: Os órgãos oficiais como
Empaer e IBGE apontam que a atividade está presente em até 31 municípios no
total, concentrando os dados nominais detalhados nos polos listados acima).
📊Comparativo Técnico da
Cafeicultura em Mato Grosso
|
Indicador |
Situação Atual |
Cenário de Evolução / Perfil |
|
Principal
Variedade |
Coffea
canephora
(Conilon e Robusta) |
Substituição
gradual de lavouras convencionais por clones de alta tecnologia. |
|
Perfil
Econômico |
Predominantemente
Agricultura Familiar |
Áreas
médias menores por propriedade, mas com alta margem de lucro (até 73%
registrada em polos do noroeste). |
|
Produtividade |
Média
de 26,1 sacas por hectare |
Crescimento
vertiginoso de mais de 180% nos últimos 10 anos devido ao manejo moderno e
irrigação. |
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