Por Geraldo Lúcio- A agricultura familiar no município de Salto do Céu, Mato Grosso.

A agricultura familiar no município de Salto do Céu, localizado na mesorregião Sudoeste do Estado de Mato Grosso, desempenha um papel fundamental na sustentabilidade econômica e social da região. 

O município tem uma forte identidade rural, com a agropecuária representando 52,9% do valor adicionado bruto da sua economia. A agricultura familiar é o motor que abastece a mesa da população local e gera emprego e renda diretamente no campo.

Abaixo está uma descrição detalhada e ampliada sobre o panorama dessa atividade no município:

1. Perfil Fundiário e Estrutura do Campo

De acordo com os dados históricos e do Censo Agropecuário do IBGE, a estrutura rural de Salto do Céu é predominantemente composta por pequenas propriedades. Os estabelecimentos da agricultura familiar representam cerca de 72,9% do total de propriedades rurais do município.

Grande parte dessa força de trabalho está concentrada em assentamentos rurais e pequenas vilas, com destaque para:

Assentamento Cecília Antunes (PA Cecília Antunes): Um dos polos mais ativos da agricultura familiar no município.
Vila Progresso e Comunidade Vila São Jorge: Comunidades rurais de forte expressão produtiva e associativista.

2. Principais Cadeias Produtivas

A produção se caracteriza pela diversificação, atuando tanto na subsistência das famílias quanto no fornecimento para o comércio regional, dividindo-se entre a pecuária e as lavouras:

Bacia Leiteira (Pecuária de Leite): Salto do Céu tem uma alta produção de leite. A bovinocultura leiteira é uma das atividades financeiras mais estáveis para o pequeno produtor, garantindo uma renda mensal recorrente. A produção de silagem (milho, canará, cana) desempenha um papel essencial na alimentação do rebanho, movimentando volumosas colheitas para garantir o trato dos animais ao longo do ano.
Fruticultura (Foco na Bananicultura): O município tem investido estrategicamente na diversificação de frutas. Um exemplo marcante é o projeto de fomento ao cultivo da Banana BRS Terra Anã, introduzido para expandir a renda das famílias de pequenos produtores.
Lavouras Temporárias e Tradicionais: O plantio de mandioca (fundamental para a subsistência e fabricação de farinha), milho (utilizado também para silagem animal), arroz e feijão compõem a base tradicional das roças locais.

3. Protagonismo Feminino e Associativismo

O fortalecimento da agricultura familiar em Salto do Céu está diretamente ligado à organização comunitária. O associativismo se mostra vigoroso, com destaque para a atuação das mulheres rurais:

Associação AMAR (Associação de Mulheres Rurais da Agricultura Familiar Cecília Antunes): Esta entidade possui forte impacto no município, liderando a produção local e vencendo grandes chamadas públicas governamentais para o fornecimento de alimentos [1.18].
Feira das Mulheres Rurais: Um evento e espaço de comercialização que valoriza o trabalho das produtoras, gerando canais diretos de venda de hortifrútis e produtos artesanais para a comunidade urbana.
Associação de Mulheres Rurais na Vila Progresso: Iniciativa recente da Secretaria de Agricultura para expandir o modelo de cooperativismo e associativismo feminino para outras vilas.

4. Políticas Públicas e Planejamento Municipal

O poder público municipal e órgãos estaduais têm atuado para modernizar o setor por meio de iniciativas estruturadas:

Plano Municipal de Agricultura Familiar (PMAF): O município promove oficinas participativas nas comunidades (como na Vila São Jorge) para debater e construir o planejamento de longo prazo para o setor.
Mecanização e Infraestrutura: Para reduzir o esforço manual e elevar a produtividade, a Prefeitura de Salto do Céu adquire maquinários específicos para uso comunitário, como plantadeiras e tratores para o preparo do solo e fomento da safrinha.
Mercado Institucional (PNAE/PAA): Organizações como a AMAR e a COOPFAMI (Cooperativa Agropecuária de Produtores da Agricultura Familiar) comercializam de forma direta seus alimentos para a merenda escolar e programas de assistência social, retendo o valor financeiro dentro do próprio município [1.18].

Resumo do Impacto

Em suma, a agricultura familiar em Salto do Céu vai além da produção de alimentos: ela fixa o homem e a mulher no campo com dignidade, preserva tradições culturais da região sudoeste de Mato Grosso e movimenta o comércio da cidade através de uma economia solidária, sustentável e cada vez mais organizada.