Evento de lançamento do 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso, em Colniza-MT.
Assessoria de Comunicação | Empaer-MTO evento foi lançado em Colniza, no dia 20 de junho. A premiação será realizada no dia 31 de outubro, em Juína, com participação de produtores de 16 municípios mato-grossenses.
O concurso recebeu 151 inscrições, das quais 121 resultaram no envio efetivo de amostras para avaliação, representando produtores de 16 municípios: Água Boa, Alta Floresta, Apiacás, Aripuanã, Colniza, Cotriguaçu, Juara, Juína, Juruena, Nova Bandeirantes, Nova Monte Verde, Paranaíta, Poconé, Rondolândia, Tangará da Serra e União do Sul. Na divisão tradicional do Estado em cinco grandes regiões, a participação alcança quatro delas, evidenciando a abrangência da competição e a presença da cafeicultura em diferentes territórios mato-grossenses.
O evento foi lançado em Colniza, no dia 20 de junho, e a premiação será realizada no dia 31 de outubro, no CTG de Juína, das 13h às 20h, com entrada gratuita. Além da cerimônia de reconhecimento dos produtores, a programação contará com feira de expositores e atividades voltadas à valorização da cadeia do café.
A iniciativa é realizada pelo Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (SEAF), em parceria com o Sebrae/MT, e conta com a atuação da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) no fortalecimento da cadeia de valor do café.
Pesquisa, assistência técnica e valorização da produção
A participação da Empaer integra um conjunto de ações desenvolvidas para apoiar o desenvolvimento da cafeicultura em Mato Grosso. Por meio da pesquisa e da assistência técnica e extensão rural, a empresa atua na geração e transferência de conhecimentos, na capacitação de produtores e extensionistas e na adoção de tecnologias e boas práticas que contribuem para melhorar a produtividade e a qualidade do café.
“Esse trabalho é construído há anos. A pesquisa da Empaer dedica-se ao desenvolvimento e à avaliação de materiais de cafés Robustas Amazônicos adaptados às condições de Mato Grosso, enquanto os extensionistas acompanham os produtores no campo e ajudam a transformar conhecimento em oportunidade: do acesso ao crédito para implantação e melhoria de lavouras e agroindústrias à formalização dos empreendimentos, com orientação para rotulagem, adequações necessárias à inspeção sanitária e acesso a mercados. O trabalho também estimula a agregação de valor e o desenvolvimento de marcas próprias, caminhos que aproximam o produtor do consumidor e dão ainda mais sentido a um concurso que celebra a qualidade do café mato-grossense” afirma o presidente da Empaer, Suelme Fernandes.
A Empaer também desenvolve ações de capacitação relacionadas à classificação, torra e análise sensorial, contribuindo para que produtores conheçam melhor as características dos cafés produzidos e possam identificar oportunidades de agregação de valor.
O fortalecimento da cadeia também está relacionado à Rota do Café, iniciativa que busca integrar diferentes elos da produção, estimular a valorização do café mato-grossense e ampliar as oportunidades para agricultores familiares, produtores e demais atores envolvidos na cadeia.
Qualidade que gera oportunidades
Mais do que reconhecer os melhores cafés, o concurso representa uma oportunidade de dar visibilidade à produção mato-grossense e estimular a busca contínua por qualidade.
A avaliação das amostras permite destacar características dos cafés produzidos no Estado e ampliar o conhecimento sobre o potencial da produção regional. Todos os participantes receberão o laudo com os resultados das análises físicas e sensoriais das amostras enviadas, possibilitando conhecer as características e a qualidade dos cafés produzidos e utilizar essas informações para aperfeiçoar processos e buscar novos mercados.
Adilson Oliveira, extensionista rural da Empaer, e Dalilhia Nazaré dos Santos, pesquisadora da Empaer.
A iniciativa reforça o potencial de Mato Grosso para produzir cafés de qualidade e contribui para consolidar uma cadeia de valor mais estruturada, competitiva e capaz de gerar renda e novas oportunidades no meio rural.
Serviço:
1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso
Data: 31 de outubro
Local: CTG de Juína
Horário: das 13h às 20h
Entrada: gratuita
FONTE: https://www.empaer.mt.gov.br/-/1%C2%BA-concurso-de-qualidade-do-caf%C3%A9-de-mato-grosso-valoriza-produ%C3%A7%C3%A3o-e-fortalece-cadeia-do-caf%C3%A9-no-estado
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