Silas Vicente Barbosa Júnior Queijaria proprietário da Queijaria Quinta da Cartucheira recebeu no dia 15 de maio de 2024 uma MOÇÃO DE APLAUSOS da Assembleia Legislativa do Estado de Mato Grosso, nos termos do Art. 185-A, do Regimento Interno daquela casa.
A referida Moção de Aplauso, foi de autoria dos Deputados Wilson Santos, Eduardo Botelho e Elizeu Nascimento, em homenagem aos chefs de cozinha, empresários de restaurantes e representantes do segmento gastronômico, em virtude do brilhante trabalho realizado em prol da gastronomia do Estado de Mato Grosso
Silas Vicente Barbosa Júnior foi um dos homenageados ele que é o Proprietário da Fazenda e Queijaria que recebe o nome de Quinta da Cartucheira , recebeu ontem esta moção de aplausos pelo que sua Queijaria representa atualmente no ramo gastronômico, com o foco voltado para os queijos finos de padrão internacional.
A Queijaria Quinta da Cartucheira tem vários prêmios internacionais na categoria e acabou de participar do 3º Mundial do Queijo do Brasil 2024, que foi realizado de 11 a 14 de abril, em São Paulo, a comitiva mato-grossense faturou as medalhas ‘Super Ouro, ‘Ouro’ e ‘Bronze’ da competição.
Participantes na apresentação dos queijos.
DO setor queijeiro foi representado por cerca de 38 pessoas que saíram de várias cidades do Estado, como Nova Mutum, Nobres e da capital Cuiabá para participarem do evento.
Dez participantes da comitiva foram inscritos no ‘Concurso de Queijos e Produtos Lácteos’, no qual os itens participantes foram queijos, iogurtes, doces de leite e coalhadas.
Nessa modalidade o resultado foi a medalha de Super ouro com o Queijo Maringá, de Nova Mutum.
Na categoria ‘Ouro’ foram premiados os Queijos Esmeralda da Cartucheira, de Nossa Senhora do Livramento, o Requeijão de Corte Mika do Distrito de Nossa Senhora da Guia, o Nozinho Temperado e o Requeijão de Corte de Nobres.
O queijo Pantanal de Santo Antônio do Leverger levou a medalha de bronze.
O evento reuniu representantes da agricultura familiar de 17 países e contou com o apoio do Seaf-MT (Secretaria de Estado Agricultura Familiar de Mato Grosso) e do Sebrae-MT (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso.
Silas e seus queijos estarão presentes na FIT PANTANAL - 2024 participando da FEAFTUR, FÓRUM e Cozinha Show.
SOBRE A FIT PANTANAL
A FIT Pantanal inicia no dia 30 de maio a 02 de junho onde terá a FEAFTUR - Feira da Agricultura Familiar, realizada pela SEAF e Empaer, durante a FIT Pantanal.
Na feira serão comercializados produtos da agricultura familiar e peças de artesanato de diversas regiões do estado.
Outras atrações da FEAFTUR são:
• Cozinha Show Rural "Sabores, Saberes, Fazeres e comeres, performance de oficinas vivas, rapidas e de degustação com produtos a base de Pequi, Baru, Babaçu, Café, Cacau, Queijos, Mandioca, Banana e Coqueteis;
Apresentações Raizes, de cantos, contos, causos e acasos dos próprios feirantes interagindo com a Cozinha
Show Rural.
A FIT Pantanal terá muitas novidades para a edição deste ano com o tema central "Descubra Mato Grosso: Turismo, Eventos, Agro & Negócios", serão 04 (quatro) dias com uma extensa e diversificada programação. "Visando fortalecer o turismo na interface entre campo e cidade, mostrando as tendências tecnológicas para as cadeias de valor da agricultura familiar e criando um ambiente favorável para relacionamentos, conhecimentos e negócios".
Aproveite e encaminhe essa publicação com quem precisa comparecer nesse evento.
