BOLO DE QUEIJO CUIABANO. UMA BOA PEDIDA PARA CEIA DE GREGOS CUIABANO E OUTROS SIMPATIZANTES

Para degustar no café da manhã, café da tarde, café da noite. Enfim num momento de prosa de causos e acasos com amigos ou com a família, sempre uma boa opção. 

Nas casas e quintais cuiabanos, o local não vem ao caso, desde que haja motivos um bolinho de queijo cuiabano sempre é bem apreciado, com café, com chá, com leite, com sucos naturais ou mesmo puro.

Um bolo pra encher de água a boca de gregos e cuiabanos.

Os cuiabanos de chapa e Cruz  e também de paus rodados.

A propósito um Feliz Ano Novo para todos.

Leve a assar em forno médio (180º graus) até que suas bolinhas dourem

Mais 2

 

INGREDIENTES

1 prato fundo de polvilho

1 prato fundo de queijo

2 colheres de manteiga

1 colherinha de fermento pó royal ou bicarbonato de sódio

Ovos para dar o ponto de enrolar

Assadeira grande para levar a assar

FAZENDO O BOLO DE QUEIJO CUIABANO

MODO DE PREPARO

Coloque em um recipiente fundo o polvilho, o queijo, o fermento, a manteiga e aos poucos colocando os ovos

Primeiro coloque um e depois misture, se precisar coloque outro, e mais outro

Mexa com os dedos entre abertos

pegue um bocado e tente fazer uma bolinha, se fizer perfeito está no ponto

Modele a seu gosto, colocando já na assadeira limpa (não precisa untar e nem enfarinhar)

Leve a assar em forno médio (180º graus) até que suas bolinhas dourem

No colégio agrícola de Santa Rita do Passa Quatro . Geraldo Lucio .

Com Adrielly e Amarelinho.

Mostrando o curral e ordenhadeira mecânica do Colégio Agrícola de Santa Rita.

Geraldo Lúcio visitando o colégio Agricola de Santa Rita do Passa do Passa Quatro - SP.

No espaço dos animais 

Suínos. Bovinos 

Colégio Agrícola de Santa Rita 

Matando a saudade dos velhos tempos

Com meu filho Tales Ramiro depois de 40 anos mostrando o Colégio Agrícola de Santa Rita do Passa Quatro.

Tales neste local nos meus 16 ao 21 anos de idade juntamente com outros amigos e irmãos oramos muito e louvamos muito o Nosso Deus.

Bons tempos. Saudades. A vida seguiu seu rumo e aqui estamos nós!

Geraldo Donizeti Lucio e seu Filho Tales

Com meu filho Tales Ramiro depois de 40 anos mostrando o Colégio Agrícola de Santa Rita do Passa Quatro.

Tales neste local nos meus 16 ao 21 anos de idade juntamente com outros amigos e irmãos oramos muito e louvamos muito o Nosso Deus.

Bons tempos. Saudades. A vida seguiu seu rumo e aqui estamos nós!

Geraldo Lúcio com o seu filho Tales Ramiro depois de 40 anos mostrando o Colégio Agrícola na cidade de Santa Rita do Passa Quatro -SP

Tales Ramiro neste local nos anos de 1976 à 1981 com os meus 16 ao 21 anos de idade juntamente com Jurandir. Bruno. Carlos Roberto. João Batista. Claudemir. Daltro. Dino e outros irmãos oramos muito e louvamos muito o Nosso Deus.

Aqui foi onde aprendi a depender do amor de Deus.

Geraldo Donizeti Lucio e Tales Ramiro

4 h · 

Com meu filho Tales Ramiro depois de 40 anos mostrando o Colégio Agrícola na cidade de Santa Rita do Passa Quatro -SP

Tales Ramiro neste local nos anos de 1976 à 1981 com os meus 16 ao 21 anos de idade juntamente com Jurandir. Bruno. Carlos Roberto. João Batista. Claudemir. Daltro. Dino e outros irmãos oramos muito e louvamos muito o Nosso Deus.

Aqui foi onde aprendi a depender do amor de Deus.

Geraldo Donizeti Lúcio com o seu filho Tales Ramiro de Carvalho Lúcio

Geraldo D. Lúcio e Tales Ramiro C. Lucio, no colégio Agricola de Santa Rita do Passa Quatro - SP 

Este foi o momento do desafio  do mestre Geraldo Lúcio ao deu filho Tales Ramiro discípulo.

Momento em que Geraldo conversa com o seu filho e fala sobre os segredos da vida, manter o equilíbrio sobre todas as coisas e muita habilidade para sair de situações adversas na vida.

E literalmente os dois experimentam um momento de equilíbrio e habilidade  em cima de um toco de eucalipto enterrado no chão a uma altura de quase um metro.

Aprenda a fazer uma deliciosa Galinha com Arroz, uma ótima opção para a Festa de fim de Ano.

Galinha com arroz é um prato típico Cuiabanos, também utilizado pelos goianos, vale a pena conferir.

A propósito um Feliz Ano Novo para você e parar toda a sua família 

Deus abençoe.

INGREDIENTES

1 galinha inteira cortada em pedaços

20 caroços de pequi

2 xícaras de arroz branco

1 cebola média picada

1 pimentão médio picado

200gr milho em conserva

2 tomates picados

1 pimenta dedo-de-moça

3 dentes grandes de alho

1 colher de sopa de açafrão da terra (cúrcuma)

2 limões rosa

1 colher chá de sal

8 colheres de óleo

1 colher café de cominho em pó

1 maço de cheiro verde

1 maço de coentro

A propósito um Feliz Ano Novo para você e parar toda a sua família ...

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MODO DE PREPARO

Temperar os cortes da galinha com o limão, pimenta dedo-de-moça, cominho e sal pelo menos uma hora antes de iniciar o preparo da galinhada.

Dourar a galinha no óleo e reservar.

No mesmo óleo, branquear a cebola, colocando em seguida o pimentão, depois o milho e por último o tomate picado. Refogar tudo muito bem.

Acrescentar a galinha já dourada, o pequi,e por último o arroz. Continuar misturando o refogado.

Acrescentar a água morna e deixar cozinhar por mais ou menos 25 minutos .

Corrigir o sal de acordo com seu gosto pessoal.

Desligar o fogo antes do caldo secar todo, pois a galinhada deve ser molhadinha e servida imediatamente ao término do preparo.

Serve 6 pessoas

SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTOS 

Salada de alface com tomate

Farofa de banana da terra

Feijao empamonado.

Suco natural a gosto.

Um cafezinho!

Aprenda a fazer os Bolinhos de Chuvas da Vovó. uma ótima opção para festa de passagem de ano .

A propósito um Feliz Ano Novo para você  e para toda sua família.

Deus abençoe a todos.

INGREDIENTES

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de chá de leite

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea, numa panela com o óleo bem quente com uma colher va colocando as bolinhas de bolinho ate dourarem retirem ele

IMPORTANTE

Pode polvilhar com canela e açúcar

OPCIONAL

Rechear com doce de leite, com creme de ovos, com doce de coco, com chocolate, como se faz com os conhecidos sonhos.

PRÓXIMO PASSO.

Tentar comer apenas um e parar de comer!!!!!!