O almoço na Fazenda dos Cordeiros, por ocasião do Treinamento da ANDA Brasil
Ana Beatriz, Aírton Violento, GERALDO Lucio e Eleonora da COSPE, uma ONG Italiana.
Cardapio: Suíno (porco) assado, frango, feijão preto, farofa, couve com hortelã, abóbora e batatas cozida, atriz branco sucos naturais e uma bela sobremesa.
CONFIRA O RESUMO DA PALESTRA DO GERALDO LUCIO NO TREINAMENTO DA ANDA BRASIL
Geraldo falou sobre o TURISMO RURAL NA AGRICULTURA FAMILIAR COMO SENDO UM SEGMENTO EM EVIDÊNCIA EM MATO GROSSO
O Turismo Rural deixou de ser apenas um nicho de mercado, ganhou estatus sendo Segmentado junto ao Ministério do Turismo e Ministério do Desenvolvimento Agrário, tem sido desenvolvido em todos os estados do Pais e em Mato Grosso vem ocorrendo nas 15 as regiões turísticas definidas pela Regionalização do Turismo, este advento iniciou nos anos 80 por iniciativa de algumas fazendas no Pantanal que em busca de alternativas de rendas em detrimento ao declínio da atividade pecuária extensiva, abriram as sua porteiras para esta atividade, obtendo sucesso com o passar dos anos e atualmente, vem se estendendo para outras regiões, e um segmento que se evidência em Grandes, Médias e até em pequenas propriedades, denominadas pelo MDA, como unidades de agricultores familiar, o Turismo Rural, conta com apoio do Governo através da Secretaria de Estado de Desenvolvimento do Turismo, Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agricultura Familiar–Empresa de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural – EMPAER, SEBRAE, AMM e demais entidades da sociedade civil organizada, grupos formais e informais.
Este segmento tem proporcionadso novas frentes e formas de trabalho, rendas e negócios, e está no âmbito da diversificação das atividades nas unidades produtivas, sendo inclusivo e solidário. As diversas atividades do Turismo Rural, também são visualizadas também no contexto da Economia Solidária e Criativa.
O conjunto de atividades desenvolvidas constituem o segmento, proporciona ao turista a interação com o meio, com destaque para oferta de diversas atividades, como as Caminhadas na Natureza, as variadas formas de lazer, as demonstrações tecnológicas, comercialização de artesanato e de produtos agropecuários, além de serviços turísticos de hospedagem e alimentação, diferenciados, disponíveis isoladamente ou de forma cooperativa.
Citou alguns municípios em que o Turismo Rural está com mais evidência, tais como: Cuiabá, Poconé, Rondonópolis, Campo Verde, Nova Mutum, Nobres, Chapada dos Guimarães, Nossa Senhora do Livramento, Alta Floresta, Barra do Bugres, Primavera do Leste, Tangará da Serra, Cáceres e muitos outros municípios de Mato Grosso, são municípios onde a atividade do turismo rural já se encontra consolidado ou em processo de implantação.
Aos produtos contemplam atividades como : Cavalgadas, Caminhadas na Natureza, Pesca Esportiva, manejo de gado, ordenha, produção artesanal dos derivados do leite, cultivo de pomares e hortaliças, caminhadas ecológicas e observação de fauna e flora compõem roteiros que possibilitam a crianças e adultos vivenciar experiências no mais autêntico meio rural mato-grossense, nos Assentamentos de Agricultores Familiar, nas Comunidades Tradicionais, Quilombolas e Tribos Indígenas, estando o turistas hospedados em pousadas rurais, ou mesmo em day use, as atividades de Turismo Rural são autênticas, o dia começa quando o galo canta anunciando a chegada de uma nova temporada de emoções e momentos inesquecíveis.
Os roteiros de Turismo Rural na Agricultura Familiar, são formatadaos tendo como base a presença da familia na unidade produtiva a produção agrícola, pecuária, criação de pequenos animais, agroindústria, artesanato e manifestações culturais, a produção associada ao turismo tem sido uma forma de expressar as atividades dos pequenos agricultores, outra forma é o turismo com base local ou comunitária que permite uma vivência e viagem ao tempo com os saberes e fazeres dos povos tradicionais.
Em regra geral, a Formatação do Produto, deve estar comprometido com a disposição e a motivação do agricultor, no ponto de vista da oferta, aliado ao comportamento do mercado, no ponto de vista da demanda, olhando o lado do turista, estes são fatores que somados e diversos insumos, irão determinar o tipo de turismo que será desenvolvido. FINALISA GERALDO LUCIO.
