ESTRATÉGIAS PARA REALIZAÇÃO DAS FEIRAS ESTADUAL DA AGRICULTURA FAMILIAR E TURISMO RURAL

Geraldo Donizeti Lúcio 

Realizar várias Feiras Estadual da Agricultura Familiar e Turismo Rural de Mato Grosso – FEAFTUR com  a dinâmica de proporcionar Vendas de Produtos da Agricultura familiar do Estado de Mato Grosso, apresentando para venda também os produtos já formatados de Turismo Rural.

O Turismo Rural enquanto produto formatado tem se destacado como  força impulsionadora do desenvolvimento das atividades não Agrícolas no Estado de Mato Grosso,  gerando renda, emprego, tributos e divisas.

A FEAFUR poderá ser  realizada como um  grandes evento catalizador de público desde que seja formatada e estruturada com ênfase na Agricultura Familiar e Turismo Rural partindo do pressuposto de que o estado é eminentemente agrícola, pecuário e com potencialidades para o Turismo Rural, e que somam – se neste segmento mais de duzentos mil agricultores familiares presentes nos assentamentos de reforma agrária, comunidades tradicionais, quilombolas, ribeirinhos, homem da floresta e pescadores profissionais, fazendo com que o Estado todo seja um grande potencial para o abastecimento interno e na produção de excedentes para exportação. 

Existe a necessidade de se ter um olhar para a realidade dos produtos da Agroindústria, embutidos e defumados, derivados de leite, cachaça, licores, rapadura, doces, compotas, sucos, e outros, somando aos produtos do artesanato, com a cadeia das fibras, das madeiras, das gemas e joias, cerâmicas, etc., 

 

 

OBJETIVO 

Realizar a Feira da Agricultura Familiar e Turismo Rural – FEAFTUR, em municípios do Estado de Mato Grosso, no contexto das Atividades do Turismo Rural e da comercialização dos produtos já processados oriundos da Agricultura Familiar descobrir e apresentar os empreendimentos turísticos relacionados e ou interligados ao processo de produção na Agricultura Familiar, proporcionando geração de renda e visibilidade nas atividades na Agricultura Familiar.

 

 

ESTRATÉGIA  

A FEAFTUR pode ser identificada como um evento no primeiro momento e poderá se tornar em um produto definitivo ajustando e potencializando o seu regulamento de execução e tendo um processo de gestão própria pelos envolvidos.

A autenticidade terá como pressupostos o uso e ocupação das terras, na produção agropecuária e agroindústrias de cada região envolvida, na herança cultural com as suas manifestações culturais, com o setor da gastronomia. 

A cadeia do Turismo Rural no Estado de Mato Grosso se completa com os seus recursos naturais, e infraestrutura de equipamentos e serviços, que dão origem a destinos e produtos de porte internacionais, nacionais/regionais e lazer e entretenimentos para comunidade local.

A feira será montada sendo em um evento eminentemente puro sendo uma Feira por si só respeitando a sua identidade ou poderá ser realizada em um evento paralelo como os grandeseventos já consolidados e catalizadores de público.

Os produtos disponibilizados para venda poderão ser in’natura, processados, organizados e segmentados, tendo os seus participantes escolhidos nos municípios de sua realização e região, e convidados de todo estado que estarão expondo e comercializando seus produtos em uma área montada e estruturada com tendas armários, mesas, prateleiras e sinalização.

Procurar dentro das realidades transformar estas feiras em feiras permanentes nos municípios com gestão própria pelosfeirantes participantes. 

 

ONDE REALIZAR 

Realizar em todas as regiões do Estado de Mato Grosso, utilizando de  parcerias com órgão e entidades afins dos Governos, Federal, Estadual e Municipal para atingir as metas e os resultados. Buscar recursos financeiros junto a parceiros para atingir as metas e os resultados. Realizar, exposição e comercialização dos produtos processados da Agricultura Familiar bem como do Turismo Rural. 

O Público alvo serão as unidades produtivas do agricultor rural, nos assentamentos, comunidades quilombolas, aldeias indígenas e comunidades tradicionais, desde que tenham produtos de qualidade e quantidade para justificar as demandas.   

 

 

ESTRATÉGIAS PARA CAPACITAÇÃO CONTINUADA DOS TÉCNICOS DA SEAF, EMPAER, PREFEITURAS E PARCEIROS EM TURISMO RURAL NA AGRICULTURA FAMILIAR RURAL

Geraldo Donizeti Lúcio 

Apresentar noções básicas e gerais sobre a importância de como identificar os tipos de atrativos rurais, a importância dos meios de hospedagens e alimentação, a sinalização turística, administração dos empreendimentos, os aspectos legais ambientais, sanitários e de segurança, linhas de crédito, noções gerais da implantação de roteiros turísticos integrados, com produção associada, exemplo a caminhadas na natureza, o planejamento e elaboração de projetos e a visita técnica orientada.

OBJETIVO

Realizar Cursos  de Capacitação Continuada em Turismo Rural  visando  qualificar a equipe técnica da EMPAER e parceiros, ampliar e diversificar a oferta turística por meio da inserção de produtos e serviços da agricultura familiar no mercado turístico, além de apoiar a formatação e o posicionamento de produtos e roteiros turísticos de experiência no meio

ESTRATÉGIA

A capacitação continuada irá contemplar os regionais do estado, com a participação de um numero significativo de técnicos por região. “A ideia é que cada técnico seja um multiplicador e saiba atender as demandas de projetos do turismo rural aliado a cada cadeia de valores no seu município ou região”.

O turista que opta por descansar em um ambiente rural, busca tranquilidade, paz e contato com a natureza. Nesses espaços, ele tem a oportunidade de entrar em contato com a vida do homem do campo, sua cultura, comidas típicas e costumes.

“O Agricultor Familiar ao oferecer esses equipamentos e serviços, irá diversificar as atividades, agregando valor aos seus negócios e, consequentemente, aumentar a renda. Para isso, precisa oferecer serviços e equipamentos de boa qualidade, com mão-de-obra capacitada”.

O Agricultor Familiar poderá ser um empreendedor turístico desse meio, operando com uma estrutura reduzida de pessoal, dando preferência para utilização de mão de obra familiar ou da comunidade. “É desta forma  que o Turismo Rural na Agricultura Familiar  pretende apresentar suas peculiaridades”.

 

ONDE REALIZAR 

Realizar em todas as  regiões do Estado de Mato Grosso, qualificando o corpo técnico por adesão, para que possam ter a percepção para identificar, formatar e estruturar produtos de Turismo Rural na Agricultura Familiar, O Pressuposto será  que  haja potencialidades nas unidades produtivas do agricultor rural, nos assentamentos, comunidades quilombolas, aldeias indígenas e comunidades tradicionais para justificar estasdemandas.   

 

A demanda para capacitação deverá estar ligada a apresentação de resultados do lado da oferta dos produtos ao mercado turístico. No que se refere à oferta serão produtos de atratividades impares em cada região do estado, os agricultores familiares poderão oferecer aos visitantes, com atratividades de visualização e vivências e leva-los a conhecer o processo de produção.

Pode-se enquadrar a comercialização dos produtos e elementos naturais locais com a identificação desses produtos com a cultura local, com os elementos da terra, com as características históricas.

Sendo para fora e para dentro da porteira

Texto: Geraldo Donizeti Lúcio 

Especialista em Turismo Rural 

 

ESTRATÉGIA PARA PROJETOS DE PRODUÇÃO ASSOCIADA AO TURISMO

 

Geraldo Donizeti Lúcio 

A Produção Associada ao Turismo são produtos da agroindústria, artesanatos, culinárias típicas, manifestações culturais, tudo aquilo que possa deixar visível os saberes e fazeres de um povo. é qualquer produção artesanal, industrial ou agropecuária que detenha atributos naturais e/ou culturais de uma determinada localidade ou região, capaz de agregar valor ao produto turístico.

Produção Associada ao Turismo é uma estratégia de competitividade turística e inclusão econômica de Agricultores Familiar inserido nos negócios de empreendimentos turísticos.

 

Pode ser acessada da porteira da propriedade para fora que são as vendas que o agricultor irá realizar levando os seus produtos para a demanda – Feiras, Eventos, Bares, Restaurantes, Hotéis, mercado formal e informal.

 

Pode ser acessada da porteira da propriedade para dentro que é o fluxo de visitantes que o agricultor terá em sua propriedade de pessoas interessadas em adquirir in ‘loco e praticar uma vivência com os saberes e fazeres da família rural, neste caso o Turismo Rural estará acontecendo de maneira conceitual.

 

OBJETIVO 

Realizar ações de Produção Associada ao Turismo junto  asCadeias de Valores existentes em cada localidade e micro - região envolvida, fortalecendo e potencializando as cadeias do processo produtivo, sobretudo nos seus elos do meio para o fim de cada cadeia. 

 

ESTRATÉGIAS 

Para formatar este tipo de produto / atividade turística o Ministério do Turismo elaborou um Guia de Produtos Associados ao Turismo” em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e o Instituto Cultural e Educacional do Paraguaçu (INCEP). 

 

Foi idealizado para apoiar a promoção e a comercialização dos destinos turísticos, por meio da identificação e registro de produtos com representatividade cultural e identidade regional. 

 

Sendo assim o guia passa a ser um orientador de projetos que tenham o foco na Produção Associada ao Turismo. 

 

É o resultado de um esforço conjunto em torno da valorização da diversidade brasileira que dá ao país uma identidade única e passa a oferecer aos micros e pequenos empresários do turismo, sobretudo da agricultura familiar e comunidade tradicionais, quilombolas e indígenas alternativas interessantes, vinculadas aos saberes e fazeres locais, que possam enriquecer roteiros turísticos desenvolvidos e comercializados no país.

 

Deve Tornar visível os recursos naturais, as heranças culturais e o modo de vida que expressam o patrimônio dos povos que vivem no meio rural. 

 

É interessante apresentar os valores, os saberes e os sabores; dentro de um desenho, onde o estilismo, esteja integrado à tecnologia onde o moderno esteja interagindo com o tradicional originando o que se denomina da linguagem do turismo de Produto Turístico. 

 

A organização da atividade turística, também denominada sistema turístico é, por natureza, um encadeamento produtivo e interativo entre diversas empresas, setores e estruturas.

 

Esse encadeamento necessita de alguns atores básicos em seu arranjo, mas pode também agregar outras empresas e setores como forma de fortalecimento econômico de seu sistema. 

 

A produção associada ao turismo se configura nesse contexto, agregando valor ao turismo por meio de produtos com identidade local. 

 

A princípio, considera-se como produção associada ao turismo qualquer atividade desenvolvida em uma localidade, que seja capaz de compor a atratividade de um destino e diversificar a oferta turística. 

 

Os exemplos mais comuns são o artesanato e a produção agropecuária, mas manifestações culturais e a própria gastronomia também podem ser avaliados como produtos associados ao turismo.

 

ONDE REALIZAR 

Realizar em todas as unidades produtivas do agricultor rural, nos assentamentos, comunidades quilombolas, aldeias indígenas e comunidades tradicionais   

 

No que se refere à oferta serão produtos de atratividades impares em cada região do estado, os agricultores familiares poderão oferecer aos visitantes, com atratividades de visualização e vivências e leva-los a conhecer o processo de produção.

Pode-se enquadrar a comercialização dos produtos e elementos naturais locais com a identificação desses produtos com a cultura local, com os elementos da terra, com as características históricas.

Sendo para fora e dentro da porteira

Texto: Geraldo Donizeti Lúcio 

Especialista em Turismo Rural 

ESTRATÉGIAS PARA A FORMATAÇÃO E ESTRUTURAÇÃO DE PRODUTOS DE TURISMO RURAL

Geraldo Donizeti Lúcio 

DESCRITIVO

A implantação de um projeto com produtos e atividades de turismo rural, parte do proposto que será efetuada em conformidade com as Diretrizes Técnicas de Turismo Rural no Brasil, que visa sobretudo qualificar os atores com conhecimentos inerentes ao turismo, meio ambiente, agroindústria, artesanato, agricultura familiar,  turismo, segurança alimentar, Segurança, esportes, formatação e estruturação de produtos de turismo rural.

Realizar a escolha do local, formatação e estruturação produtos de turismo rural, em conformidade com as Diretrizes Técnicas de Turismo Rural no Brasil.

Este trabalho deverá ser paralelo às questões técnicas e operacionais.

Realizar um trabalho de capacitação, sensibilização e mobilização intensa para que todos entendam e participem.

Esta capacitação deverá envolver os gestores públicos, o agricultor familiar e a sua inserção no processo. 

Deve-se elaborar uma campanha de mobilização para  incentivar a participação, bem como o consumo dos produtos da agricultura familiar, (Produção Associada ao Turismo). 

Realizar  um arranjo institucional, a partir do referido  arranjo  propiciar a  participação de todos os envolvidos, devem ser identificados os principais setores, segmentos e atores direta e indiretamente envolvidos com a atividade turística no meio rural em cada território, para a consolidação de grupos representativos que encontrem nestas Diretrizes o direcionamento para ações.

Assim, a construção dos arranjos pressupõe uma compreensão da atividade de Turismo Rural como uma forma de promoção do desenvolvimento sustentável, tendo como principal estratégia a constituição de redes de parceiros em diferentes níveis e núcleos de atuação, que garantam a fluência permanente de informações e o planejamento integrando cada órgão e entidade governamental ou não governamental e trabalhar permeando  as referidas Diretrizes para o Desenvolvimento do Turismo Rural.

 

OBJETIVO 

Realizar a Formatação e Estruturação de  Produtos de Turismo Rural, permeando  as Cadeias de Valores existentes em cada localidade e micro - região envolvida, fortalecendo e potencializando as cadeias do processo produtivo, sobretudo nos seus elos do meio para o fim de cada cadeia. 

 

ESTRATÉGIAS 

 

UTILIZAR COMO NORTEADOR AS DIRETRIZES PARA FORMATAÇÃO DE PRODUTOS NO TURISMO RURAL 

 

FORMAÇÃO E CAPACITAÇÃO CONTINUADA

Potencializar os valores e as capacidades da agricultura familiar visando à autoestima da família rural e apropriação da geração da renda pelo aumento da qualidade dos produtos e serviços do Turismo Rural na Agricultura Familiar.

 

INFRA-ESTRUTURA

Adequação e implantação de infraestrutura básica e turística destinada à atividade de turismo rural na agricultura familiar, de modo sustentável e integrado em relação às diferenças sociais, culturais, ambientais e territoriais.

 

LEGISLAÇÃO

Consolidação de leis (identificar, estabelecer, adequar, criar) e regulamentos técnicos que viabilizem o desenvolvimento das atividades de turismo rural na agricultura familiar.

 

MERCADO

Criação de ambiente favorável no mercado e no ambiente institucional para a inserção dos produtos e serviços da agricultura familiar no mercado turístico.

 

GESTÃO

Prática de um modelo de gestão que priorize a articulação, a participação e a solidariedade no Turismo Rural na Agricultura Familiar.

 

DIVERSIFICAÇÃO DA OFERTA TURÍSTICA

Incentivar a criação de novos produtos e serviços turísticos no meio rural.

 

GERAÇÃO DE EMPREGO E RENDA

Promover o turismo rural como uma fonte de renda adicional para as comunidades rurais.

 

VALORIZAÇÃO DAS DIFERENÇAS REGIONAIS

Respeitar e promover a diversidade cultural e natural das diferentes regiões do Brasil.

 

CONSERVAÇÃO AMBIENTAL

Incentivar práticas sustentáveis que preservem o meio ambiente.

 

QUALIDADE DOS PRODUTOS TURÍSTICOS

Garantir que os produtos e serviços oferecidos sejam de alta qualidade.

 

INTERIORIZAÇÃO DO TURISMO

Promover o turismo em áreas rurais, afastadas dos grandes centros urbanos.

 

ARTICULAÇÃO INTERINSTITUCIONAL

Fomentar a cooperação entre diferentes setores e instituições para o desenvolvimento do turismo rural.

Essas diretrizes visam não apenas atrair turistas, mas também melhorar a qualidade de vida das comunidades rurais e preservar o patrimônio cultural e natural do Brasil. 

 

CAPACITAÇÃO

Esta atividade deve ser realizada com muito profissionalismo e segurança, neste caso será necessário a capacitação de técnicos, dos atores locais para atender com embasamento teórico e prático as demandas dos clientes (agricultor), dando – lhes as orientações necessárias para a formatação e estruturação de Produtos de Turismo Rural na Agricultura Familiar.

A atividade do Turismo Rural na Agricultura Familiar, será   mais uma atividade alternativa econômica, social com geração de emprego e renda.

Para que um projeto como este aconteça em todas as regiões do Estado de Mato Grosso promovidas pela SEAF, 

EMPAER e demais parceiros com a gestão dos agricultores familiar, necessita – se de apoio de profissionais e dos atores locais devidamente capacitados. 

 

ONDE REALIZAR 

As unidades produtivas do agricultor rural, os assentamentos e comunidades tradicionais   são ótimos cenário para a realização da |Formatação e Estruturação de Produtos de Turismo Rural na Agricultura Familiar, aliados ao uso e ocupação e a composição de recursos naturais e recursos produtivos.

No que se refere à oferta serão atrativos impares em cada região do estado, os agricultores familiares poderão oferecer café da manhã, refeições e realizar exposição e vendas de produtos transformados, de origem animal (queijo, requeijão, manteiga, doces de leite, embutidos, etc.) e de origem vegetal (doces, conservas, pães), artesanato e manifestações culturais oferecido aos visitantes, com atratividades de visualização e vivências para se conhecer o processo de produção.

Pode-se enquadrar a comercialização de artesanato originada de produtos e elementos naturais locais. É imprescindível a identificação desses produtos com a cultura local, com os elementos da terra, com as características históricas.

 

 

Texto: Geraldo Donizeti Lúcio 

Especialista em Turismo Rural