A cidade nasceu do ciclo do ouro, após a descoberta de jazidas de aluvião na área, consolidando-se como um arraial de mineradores antes de se tornar a capital da província de Mato Grosso em 1835.
Pontos principais da fundação:
- Fundador e Objetivo: Pascoal Moreira Cabral encontrou ouro na região, mudando o foco de sua expedição, que inicialmente buscava aprisionar indígenas para trabalho escravo.
- Nome: A origem do nome é debatida, com a versão mais aceita sendo a indígena Bororo Ikuiapá ("lugar da flecha-arpão" ou "lugar da ikuia").
- Evolução: Inicialmente o Arraial da Forquilha, foi elevado a Vila Real do Senhor Bom Jesus de Cuiabá em 1727, elevando-se a cidade em 1818 e, posteriormente, a capital.
- Ouro ou Mel: A história popular menciona que, ao buscarem frutos e mel para Pascoal Moreira Cabral, bandeirantes encontraram ouro, gerando a lenda "ouro ou mel".
A cidade desenvolveu-se com base na mineração e, após um período de estagnação, teve seu crescimento retomado no século XX, impulsionado pela Marcha para o Oeste.
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