Na Serra Pantaneira a banana não é vendida por preço de banana, pois tem um valor agregado em banana frita.
Com uma produção própria a propriedade da Agricultura Familiar, Zilair Martins faz a transformação da banana em banana frita e comercializa na própria propriedade em um Emperio e distribui para outros parceiros em municípios do entorno.
Este produto também está presente nos principais evento de turismo e agricultura familiar nos regionais em Mato Grosso.
Na cadeia da banana vários são os produtos que são derivados além da banana frita, a farinha, doces, licor, vinagre e até cachaça .
Na culinária os pratos são diversos: farofa de banana, banana com carnes diversas, dentre outros.
Enfim a banana tem muitas utilidades além do consumo in'natura.
Na Serra Pantaneira você poderá encontrar produtos derivados da Banana e outros Artesanatos
Fica em Nossa Senhora do Livramento, MT.
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