10 de outubro de 2015

CULINÁRIADona Eulália conta segredo do bolo de arroz mais famoso de Cuiabá


Gabriele Schimanoski Gilberto Leite

Dona Eulália é ícone da culinária cuiabana

Amor. Esse é o segredo do bolo de arroz mais famoso da Capital mato-grossense feito pelas mãos da octogenária, Eulália da Silva Soares, mais conhecida como “Dona Eulália”. Na última semana, a equipe de reportagem do Rdnews pode conferir de perto as delícias quentinhas que saem de quatro fornos instalados nos fundos da casa da aposentada.


Dona Eulália conta que após ver uma tia preparar os bolinhos que se interessou pela culinária, em 1956, mas que começou a testar a sua receita dois anos depois. “Na época pedi para o meu marido, que era pedreiro, construir um forno para mim com a intenção de vendê-los e ajudar na renda em casa”, explica.


O negócio deu tão certo que logo Dona Eulália tinha uns seis “meninos” que vendiam pra ela em portas de escolas, mais tarder foi convidada para participar da Festa de São Benedito e, a partir daí, não parou mais. “Já recebi o Fantástico, apareci na Ana Maria Braga, na revista Veja. Na Copa, aqui estava cheio de estrangeiros, e todos aprovaram. Não conheciam, achavam que era um bolinho frito”, lembra.


Aos 81 anos, é ela acorda por volta das 3h30 da manhã para preparar a massa. sempre recebe dezenas de pessoas as terças, quintas, finais de semana e feriados. “Na idade que eu estou, ainda preparo a massa. Tenho uma clientela muito boa e enquanto Deus permitir faço com maior prazer e alegria”, conta.


Entre os clientes que aparecem toda semana estão políticos, empresários, vizinhos, artistas e caravanas de alunos, que aproveitam para aprender um pouco mais sobre a cultura cuiabana. Entre os políticos, está o governador de São Paulo Geraldo Alckimin, o qual ela guarda uma foto.


Quando questionada sobre o futuro, a aposentada abre um sorriso e diz estar confiante na continuidade do seu trabalho. “É um negócio de família. Não tenho funcionários. São minhas filhas, netos e bisnetos que trabalham aqui. E eu fico muito contente em saber que na minha falta meus filhos vão continuar”.


A família é grande, Dona Eulália é mãe de oito filhos, sendo seis mulheres e dois homens, 22 netos (um falecido) e 23 bisnetos. “É um lugar simplesinho, mas foi aqui que consegui ajudar na renda da família, para criar meus filhos, para que eles pudessem estudar. Hoje todos são formados”. 


E não é para menos, com uma clientela fiel, Dona Eulália chega a vender cerca de quatro mil bolinhos por mês, que custam R$ 2,50 a unidade. “Nesse número entra a chipa, bolinho de queijo e de arroz. O faturamento é bom, mas nossas despesas são altas”, lembra.


E diante de tanto amor e generosidade, para encerrar nosso encontro, uma surpresa: a tão esperada receita do bolo de arroz. Confiram! 


Gilberto Leite



Tradicional bolo de arroz é preparado à moda antiga. Receita agrada público de todas as gerações Rendimento: 30 a 40 bolinhos 
Ingredientes 
1 kg de arroz 
500g de mandioca 
550g de açúcar 
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida 
1 colher (sopa) de fermento 
1 pacote de coco ralado (100g) 
1 pitada de sal 
Canela e erva-doce a gosto750 ml de água 
Manteiga ou óleo para untar 






Preparo

1º Deixe o arroz de molho de um dia para o outro. Lave bem, escorra e soque no pilão. Peneire até virar uma farinha e reserve.

2º Rale a mandioca e faça um mingau com a água já quente em fogo médio. Mexa bem, sem parar. Acrescente o açúcar, misture e desligue o fogo.

3º Coloque a farinha de arroz, mexa e deixe a massa descansar de um dia para o outro para fermentar.

4º Adicione os demais ingredientes, misture tudo e asse em fôrma de bolo ou forminhas de empada untadas com manteiga ou óleo - assista o vídeo.

Secretária apresenta APF Rural e Sicar na Famato


Ana Luiza Peterlini mostrou avanços trazidos pelo Sicar, que já cadastrou 81 mil imóveis rurais em Mato Grosso, a celeridade promovida pela APF Rural e ainda tirou dúvidas de presidentes de sindicatos de várias regiões

 
ROSE DOMINGUES
Assessoria/Sema-MT 
Dois importantes avanços da Secretaria de Estado de Meio Ambiente (Sema) foram apresentados pela titular da pasta, Ana Luiza Peterlini, durante uma palestra com presidentes de sindicatos rurais de todo Mato Grosso, em uma reunião na Federação de Agricultura e Pecuária (Famato), nesta sexta-feira (09). O primeiro deles é a adesão ao Sistema Nacional de Cadastro Ambiental Rural (Sicar), cujo balanço até início deste mês apontou 81.696 imóveis inseridos, o equivalente a 55,9 milhões de hectares e 76,31% do total cadastrável, a maior área do país.

O segundo ponto destacado pela secretária foi a criação da Autorização Provisória de Funcionamento de Atividade Rural (APF) que tem como objetivo permitir que os produtores ou possuidores de imóveis rurais continuem com suas atividades no período em que a Sema faz adequações na Licença Ambiental Única (LAU) para atender as mudanças do novo Código Florestal Brasileiro (Lei nº 12.651/2012). “Com isso, os senhores poderão acessar a créditos rurais e ter mais agilidade no atendimento das suas demandas, já que é uma autorização declaratória, gratuita e com solicitação por meio eletrônico, no portal da própria Sema.”

APF e Sicar

Ana Luiza mostrou que os números da APF Rural são animadores. Em menos de dois meses, já que foi lançada no dia 18 de agosto, a Sema já recebeu 1.626 solicitações, das quais 1.225 (ou 75%) estão regulares, 174 em andamento e apenas 227 canceladas. Enquanto isso, de janeiro a julho deste ano, só 105 LAUs tinham sido liberadas para os produtores rurais. E desde 2002, a Sema emitiu um total de 9.127 LAUs, montante baixo se considerar os mais de 81 mil imóveis rurais cadastrados hoje no sistema. “Esse foi o caminho que nós encontramos para continuar cuidando da conservação do nosso território que hoje está 60% preservado e ao mesmo tempo, já que a LAU no formato antigo não conseguia combater o desmatamento ilegal, colaborar com o produtor que precisa desse documento para acessar linhas de créditos.”

Presidentes de sindicatos de vários municípios como Campinápolis, Querência, Alta Floresta, Gaúcha do Norte, Marcelândia, Tabaporã e Diamantino fizeram perguntas sobre as principais dúvidas na implantação do Sicar, entre elas, o que é ou não desmatamento ilegal, celeridade na aprovação de projetos de exploração florestal e de manejo, como e quando será feito o desembargo de propriedades com passivo ambiental, ou ainda em relação aos critérios para obtenção da APF Rural. “Os técnicos da secretaria estão trabalhando na formatação do PRA, que é um programa de regularização ambiental que consiste no terceiro módulo do Sicar. Com ele será possível o produtor fazer o desembargo da sua propriedade mediante um termo de compromisso com a secretaria”, instruiu a secretária.

Zoneamento

Também foi discutida a retomada das discussões sobre o Zoneamento Ecológico-Econômico (ZEE), criado por lei estadual em abril de 2011, mas suspenso por ordem judicial em fevereiro de 2012. Ana Luiza informou que o trabalho anterior não será perdido, já que os estudos foram realizados, mas que as adequações deverão ser feitas para atender as exigências judiciais e também do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama). A proposta inclusive é unificar as estratégias de políticas públicas das áreas ambiental e econômica nos nove estados da Amazônia Legal: Mato Grosso, Amazonas, Acre, Rondônia, Amapá, Pará, Maranhão, Tocantins e Roraima.

O presidente da Famato, Rui Prado, disse que assim como na construção da APF Rural, o setor produtivo também integrará as discussões do novo formato da LAU e do zoneamento ecológico. “Nós reconhecemos o empenho da atual gestão em dar celeridade a temas tão importantes e também em estar com diálogo constante com o setor produtivo. Claro que existem divergências, mas que são importantes num processo democrático e transparente.” 
Além da secretária Ana Luiza, do Governo do Estado também participaram da reunião o vice-governador Carlos Henrique Fávaro, que tratou do novo fundo de transporte para ampliar a malha de estradas estaduais pavimentadas em Mato Grosso; e o secretário de Desenvolvimento Econômico, Seneri Paludo, que tratou do vazio sanitário.

Turismo de aventura é opção de lazer para o feriado prolongado


Atividades praticadas na água ganham destaque entre os esportes radicais.

D´LAILA BORGES
Assessoria/Sedec-MT 

Lucas Ninno/Gcom
Turismo de aventura em Nobres
Turismo de aventura em Nobres
Que Mato Grosso é um estado riquíssimo em biodiversidade e em atrativos turísticos todos sabem, mas o que muitos ainda não sabem é que existe um segmento no turismo crescendo muito e que oferece várias opções para agradar os mais diversos tipos de turistas. É o turismo de aventura também conhecido como esporte radical. As modalidades ofertadas em Mato Grosso são muitas, mas em uma coisa todos são unânimes, a preferência é por atividades realizadas na água. E o motivo não poderia ser outro: o clima. 
Portanto nos próximos finais de semana e feriados prolongados as opções vão desde boia-cross, para os menos aventureiros, até o rapel para aqueles que gostam um pouco mais de adrenalina. E tudo isso pertinho da capital.

River SUP - Aproveitando esse calor dos trópicos e a grande diversidade de rios, cachoeiras e lagos, as agências e instrutores têm adaptado alguns esportes à realidade do Estado, como é o caso do river SUP, uma modalidade de stand up paddle em corredeiras de rios. Um esporte que tem ganhado adeptos a cada dia e que pode ser praticado por qualquer pessoa que curta estar em contato com a natureza.

O river SUP consiste em descer o percurso do rio em cima de uma prancha remando. Os rios Claro e Coxipó, a 30 km de Cuiabá, são os locais preferidos para a prática desse esporte. A procura tem sido tanta que a agência Companhia da Aventura tem turmas regulares com dezenas de praticantes saindo todos os sábados e domingos em dois horários. O percurso é de 6 km com duas paradas para descanso e lanche. 

Gcom/MT
Rafting é uma das opções do turismo de aventura em Jaciara
Rafting é uma das opções do turismo de aventura em Jaciara
Conforme o instrutor Gabriel Maluf, para o river SUP ou para qualquer outro esporte de aventura não existe nenhuma contraindicação. “Qualquer um pode praticar. O importante é procurar uma agência, com instrutores capacitados”.

Ducking - O duck (caiaque inflável) é uma embarcação estável e fácil de manobrar. Esse esporte pode ser praticado individualmente ou em dupla e mesmo iniciantes podem conduzir o bote. Há duas opções de roteiros com diferentes graus de dificuldades e belezas naturais. São os rios Coxipó e Claro, sendo o primeiro com grau um e o segundo com grau dois de dificuldade. “O que determina o grau de dificuldade dos rios são as corredeiras. Quanto maior o grau, maior a emoção”, assegura o instrutor e proprietário da agência Tribo do Remo, Lino Bezerra.

Boia-cross - Esse esporte consiste em descer rios em boias individuais com o apoio de um remo. Os rios geralmente têm percursos demarcados e um leve grau de correnteza. Essa atividade é muito praticada em rios do distrito de Bom Jardim, município de Nobres.

Em Bom Jardim destacam-se o Duto do Quebó, uma descida de 1.200 metros, sendo que 280 metros deste percurso são dentro de um túnel repleto de estalactites que brilham como diamantes, o boia-cross do Juca com 2.000 metros de corredeiras e o boia-cross da Estância da Mata, que oferece um percurso de 1.200 metros de extensão com uma parada no meio do caminho para fazer uma tirolesa de 150 metros de comprimento e 80 metros de altura, que finaliza dentro da água. 

Boia-padle - Essa é a versão mais radical do boia-cross, pois é praticada em águas mais turbulentas. As águas ideais para a prática desse esporte são as do rio Claro, em Chapada dos Guimarães. 

José Medeiros/Gcom-MT
Flutuação em Nobres
Flutuação em Nobres
Flutuação - A flutuação, também conhecida como mergulho de superfície, é muito praticada em Bom Jardim em diversas lagoas, e rios de águas límpidas e transparentes, onde se pode nadar ao lado de piraputangas, pacus, dourados, piaus, pacus e arraias. Entre esses locais destacam-se o Aquário Encantado, o Refúgio Água Azul, o Recanto Ecológico Lagoa Azul, o Reino Encantado, os rios Triste e Salobra e o Balneário Estivado.

Rafting - Jaciara é conhecida como a cidade do turismo de aventura ou dos esportes radicais. O rio Tenente Amaral é muito procurado por aventureiros para a prática do rafting. O percurso do rio é bastante complexo, com algumas quedas d`água que chegam a três metros para a descida nos botes infláveis. Este esporte, de acordo com o instrutor Rafael Martins Sonsin, da agência Nativão, também não tem nenhuma contraindicação. “Qualquer pessoa pode praticar, independente da idade”, destaca.

Rapel - Rapel ou cachoeirismo (rapel feito embaixo da cachoeira) pode ser praticado nas cachoeiras das Mulatas, da Usina e da Fumaça, com 28, 25 e 43 metros, respectivamente, também em Jaciara.

Highline - Este é o mais radical dos esportes radicais praticados em Mato Grosso. Uma das modalidades do slackline, que consiste em equilibrar-se em uma fita a poucos centímetros do chão, o highline geralmente é praticado em fitas ancoradas entre rochas, cânions e prédios. Em Jaciara, o local escolhido é o cânion da cachoeira da Fumaça, de aproximadamente 45 metros de altura. Vale lembrar que são usados equipamentos de segurança e que os instrutores são devidamente qualificados. 

Gcom/MT
Rapel em Jaciara
Rapel em Jaciara
Tirolesa - Em Bom Jardim, a tirolesa fica no topo da cachoeira Serra Azul. Após uma subida de 400 degraus para contemplar a bela queda d`água que forma um lindo lago de coloração azulada, onde também se pode nadar ao lado de dezenas de peixes, a segunda opção para quem não quer retornar pelas escadarias é descer sobre as copas das arvores. São 600 metros de pura emoção sobre a floresta.

Trilhas - As trilhas são indicadas para aqueles que gostam de caminhadas e de estar em contato com a natureza. Elas podem ser encontradas em diversos municípios. Uma das mais conhecidas é a das sete cachoeiras, que fica dentro do Parque Nacional de Chapada dos Guimarães e a do Vale das Perdidas, em Jaciara (140 km da capital), onde tem um sítio arqueológico com pinturas rupestres datadas há mais de três mil anos.

Arvorismo - Também em Chapada dos Guimarães outro esporte bastante praticado é o arvorismo. Esta atividade consiste em atravessar plataformas e passarelas montadas em meio às árvores.

Conforme Gabriel Maluf, que também organiza eventos de esportes de aventura no Estado, ainda existem em Mato Grosso, em uma escala menor, praticantes de paraquedismo, mergulho de cilindro, parapente e paramotor. 
Vale lembrar que a prática de qualquer esporte de aventura requer o emrpego de instrutor habilitado e equipamentos de proteção individual e coletiva.

Infraestrutura
É olhando para todos esses atrativos turísticos e belezas naturais existentes em todas as regiões de Mato Grosso que o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), reformulou e reiniciou este ano 11 obras de infraestrutura turística que estavam paralisadas e iniciou outra no município de Nobres (140 km da capital). São pavimentações de rodovias, troca de pontes de madeira por estruturas de aço e concreto e reurbanização de ruas de municípios turísticos.

A secretaria também tem investido na divulgação do Estado e de seu potencial turístico e na qualificação e treinamento da mão-de-obra do segmento. “Nós estamos trabalhando para transformar o turismo em um dos pilares do desenvolvimento econômico de Mato Grosso. Também vamos trabalhar muito forte o turismo de aventura, que é uma veia pulsante que Mato Grosso tem condições de desenvolver muito mais”, destaca o titular da Sedec Seneri Paludo. 

9 de outubro de 2015

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Dinamização de equipamentos culturais e naturais potencializa atividade turística


Dinamização de equipamentos culturais e naturais potencializa atividade turística

A experiência turística é capaz de gerar memórias ao longo de uma vida para os viajantes em busca, muitas vezes, de experimentar momentos únicos. Tão importante quanto o estímulo às papilas gustativas, pela gastronomia, ao apelo sensorial despertado pela riqueza do patrimônio artístico, outros segmentos também compõem o cardápio de opções dos turistas. Cada vez mais procurados pelos viajantes, os parques naturais e os equipamentos culturais também precisam atender as expectativas do público para a melhoria da competitividade do destino. Leia mais >>



Pragmatismo e resultados no turismo em Porto Seguro


Uma vez por mês, eles se reúnem para discutir e avaliar os resultados alcançados e dar os encaminhamentos necessários para potencializar a atividade turística no destino Porto Seguro. Desde o início da implantação do Direcionamento Estratégico do Turismo de Porto Seguro, em março, uma governança está sendo construída com a participação de representantes dos poderes públicos, da iniciativa privada e de instituições representativas da atividade como o Convention & Visitors Bureau de Porto Seguro e o Conselho Municipal de Desenvolvimento Turístico (CMDT). Saiba mais>>



8 de outubro de 2015

ANDA BRASIL comemora 10 anos de Caminhadas na Natureza no Brasil em ITABIRITO -MG


Foto de Geraldo Lúcio.
A ANDA BRASIL faz um redirecionamento nas Caminhadas na Natureza no Brasil, o evento aconteceu nos dias 02 a 04 de outubro de 2012 e teve um objetivo de dar uma visibilidade em tudo aquilo que esta acontecendo neste processo nos últimos 10 anos de ANDA BRASIL
O evento iniciou no IFMG, com a participação do prefeito de ITABIRITO Sr. Alexander e com o presidente Aírton Violento, que destacou a presença histórica do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV - Confederação Internacional de Esportes não Competitivos, Violento fez uma explanação sobre as caminhadas no contexto internacional e parabenizou os articulações estaduais no Brasil na figura, considerando que nestes 10 anos de atividades firam mais de 100 mil caminhantes nas suas realizações.
O referido evento foi realizado (Festival de Turismo e o Encontro Nacional das Caminhadas na Natureza) aconteceu esse ano em Itabirito, Minas Gerais, e contou com a presença do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV, Arton Violento Presidente da Anda Brasil, Ednei Bueno Articulador Nacional da REDE TRÁF, Rafael da ANDA Santa Catarina, Geraldo Donizeti Lucio técnico da SEDEC - turismo e representante da ANDA Mato Grosso, Ivaldete da ANDA Paraná, Marilda da ANDA Minas Gerais e Ana Beatriz da ANDA Rio de Janeiro e demais participantes.
A abertura oficial foi no dia 02 de outubro, na sede do IFMG, com a presença do Prefeito de ITABIRITO Alexander, e com a participação da Associação de Turismo Rural de ITABIRITO, ASSITUR, na sequência da abertura o Turismologo especialista em turismo rural, Rafael iniciou a oficina de redirecionamento das Caminhadas no Brasil.
Mato Grosso esteve presentes na pessoa do técnico da SEDEC - Turismo Geraldo Donizeti Lucio, que atuou como palestrante do evento no dia 03 de outubro e apresentou dois vídeos institucionais falou com muita propriedade das Experiências de Sucesso do Turismo Rural e Caminhadas na Natureza no estado.
A escolha do local para a realização do evento foi um diferencial, aconteceu no Hotel fazenda Caco de Cuia com um cenário propício para a realização com café colonial e comida típica, o referido Hotel fica a 06 km da cidade de ITABIRITO e esta a muitos anos no mercado do Turismo Rural.
PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

DIA 02/10 - Sexta-feira
Local: Sede do IFMG

13h às 14 h: Credenciamento

14h: Abertura com a participação de Airton Violento e do prefeito municipal de ITABIRITO Alexander
14h 15min.: Palavra Assitur – Comemoração 7 anos de Caminhadas em Itabirito
14h30: Oficinas para Caminhantes - Parte 1 - com o Rafael
--------------------------------------------------------------------------------
Dia 03/10- Sábado
Local: Hotel Fazenda Caco de Cuia

9h às 11: Experiências de Sucesso do Paraná ( EVALDETE)

11h às 11h30: Oficinas para caminhantes - Parte 2 - com o Rafael
11h30 às 12h: Ecoobooking - Uso de tecnologias para Caminhadas (Anderson Pin)

12h às 14h: Almoço
14h às 14h20: Experiências de Sucesso do Minas Gerais

14h20 às 15h: Geraldo - Experiências de Sucesso do Turismo Rural e Caminhadas na Natureza de Mato Grosso
15h às 15h 40: Ednei - Experiências do Brasil e apresentação da Carta de Manifestações de ITABIRITO para as Caminhadas

15h 40 – Intervalo
16h- Palavra do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV

17h: “Apresentação Cultural”
17h30: Encerramento
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Dia 04/10 – Domingo
Local: Hotel fazenda Caco de Cuia

8h: Café de confraternização dos Caminhantes
9h: Circuito Caco de Cuia
11h30: Almoço com “música ao vivo”

FESTIVAL DE TURISMO E 10 ANOS DA ANDA BRASIL COMEMORADOS EM ITABIRITO - MG

Geraldo Lucio, técnico da SEDEC -Turismo de Mato Grosso, e representante da ANDA BRASIL no dia 02 de outubro na sede do IFMG DE ITABIRITO -MG, com  Airton Violento presidente da ANDA BRASIL.

Neste dia iniciava um evento histórico para o Turismo Rural as Caminhadas na Natureza do Brasil, 10 anos de realização das Caminhadas com a participação de mais de 100 mil caminhantes e gerando emprego e renda para o público da Agricultura Familiar e comunidades tradicionais envolvidos no processo, e propiciando a turismo interno pelo Brasil afora.

Mato Grosso participa dos 10 anos de Caminhadas na Natureza no Brasil


Foto de Geraldo Lúcio.
Nos dias 02 a 04 de outubro de 2012, foi realizado o Festival de Turismo e o Encontro Nacional das Caminhadas na Natureza, o evento aconteceu esse ano em Itabirito, Minas Gerais, e contou com a presença do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV, Arton Violento Presidente da Anda Brasil, Ednei Bueno Articulador Nacional da REDE TRÁF, Rafael da ANDA Santa Catarina, Geraldo Donizeti Lucio técnico da SEDEC - turismo e representante da ANDA Mato Grosso, Ivaldete da ANDA Paraná, Marilda da ANDA Minas Gerais e Ana Beatriz da ANDA Rio de Janeiro e demais participantes.
O evento teve a sua abertura oficial no dia 02 de outubro, na sede do IFMG, com a presença do Prefeito de ITABIRITO Alexander, e com a participação da Associação de Turismo Rural de ITABIRITO, ASSITUR, na sequência da abertura o Turismologo especialista em turismo rural, Rafael iniciou uma oficina para redirecionamento das Caminhadas no Brasil.
Além do redirecionamento nas Caminhadas na Natureza no Brasil, o evento tem um objetivo de dar uma visibilidade em tudo aquilo que esta acontecendo nestes últimos 10 anos de ANDA BRASIL, disse o presidente Aírton Violento, que destacou a presença histórica do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV - Confederação Internacional de Esportes não Competitivos, ele fez uma explanação sobre as caminhadas no contexto internacional e parabenizou o Brasil na figura da ANDA BRASIL, ZPRLOS 10 anos de atividades com mais de 100 mil caminhantes.
O Estado de Mato Grosso foi representado pelo técnico da SEDEC - Turismo Geraldo Donizeti Lucio, que na oportunidade como palestrante do evento , apresentou dois vídeos institucionais e na sequência falou das Experiências de Sucesso do Turismo Rural e Caminhadas na Natureza no estado.
A autenticidade do evento se deu com a escolha do local, Hotel fazenda Caco de Cuia com um cenário propício para a realização com café colonial e comida típica, o Hotel fica a 06 km da cidade de ITABIRITO e esta a muitos anos no mercado do Turismo Rural.
PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

DIA 02/10 - Sexta-feira

Local: Sede do IFMG
13h às 14 h: Credenciamento

14h: Abertura com a participação de Airton Violento e do prefeito municipal de ITABIRITO Alexander

14h 15min.: Palavra Assitur – Comemoração 7 anos de Caminhadas em Itabirito
14h30: Oficinas para Caminhantes - Parte 1 - com o Rafael
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Dia 03/10- Sábado
Local: Hotel Fazenda Caco de Cuia

9h às 11: Experiências de Sucesso do Paraná ( EVALDETE)

11h às 11h30: Oficinas para caminhantes - Parte 2 - com o Rafael

11h30 às 12h: Ecoobooking - Uso de tecnologias para Caminhadas (Anderson Pin)
12h às 14h: Almoço
14h às 14h20: Experiências de Sucesso do Minas Gerais

14h20 às 15h: Geraldo - Experiências de Sucesso do Turismo Rural e Caminhadas na Natureza de Mato Grosso

15h às 15h 40: Ednei - Experiências do Brasil e apresentação da Carta de Manifestações de ITABIRITO para as Caminhadas
15h 40 – Intervalo
16h- Palavra do Graham Fawcet, vice-presidente do IVV

17h: “Apresentação Cultural”

17h30: Encerramento
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Dia 04/10 – Domingo
Local: Hotel fazenda Caco de Cuia

8h: Café de confraternização dos Caminhantes
9h: Circuito Caco de Cuia
11h30: Almoço com “música ao vivo”