A jabuticaba é uma fruta bem conhecida, além de ser acessível e comum nas feiras e supermercados. Por isso, saber sobre os benefícios da jabuticaba para a nossa saúde é muito útil, já que comprá-la não é uma tarefa difícil.
Neste artigo sobre os benefícios da jabuticabavocê irá saber como essa pequena fruta pode ajudar nosso corpo e nossa saúde.
Sobre a jabuticaba
A jabuticaba – ou a Myrciaria cauliflora Berg, como é chamada cientificamente – é uma fruta pequena e redonda, com casca de cor roxa escura e polpa esbranquiçada de sabor adocicado. Os frutos crescem pela extensão dos galhos da jabuticabeira, presas na própria madeira, se destacando muito por causa do seu crescimento diferenciado – já que não fica pendurada nos galhos, como boa parte das frutas.
Ela é nativa da mata atlântica brasileira, o que significa que é cultivada pela região sudeste brasileira – principalmente nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, mas também em outros estados como Paraná, Goiás e Espírito Santo. Alguns países vizinhos como a Argentina e o Paraguai também têm a presença de jabuticabas, mas de modo geral o Brasil é o país berço da fruta.
Há algumas espécies mais difundidas da fruta no Brasil, como:
- Jabuticaba Sabará: tem sabor mais adocicado e é mais cultivada; seu crescimento é mediano, mas sua produção é intensa.
- Jabuticaba Paulista: de um porte grande e com uma grande produção; sua maturação é tardia.
Geralmente, as as propriedades concentram-se na polpa, mas os benefícios da jabuticaba também estão presentes na casca da fruta.
A única desvantagem da jabuticaba é que ela é altamente perecível, já que a fruta dura cerca de 3 dias depois da colheita – o que torna o produto mais barato e mais difícil de ser transportado de uma região para outra.
Benefícios da jabuticaba: casca
A casca da jabuticaba pode ser consumida, apesar de não ter um gosto adocicado como o da polpa. Ela pode ser útil contra diarréias e irritações na pele. Além disso, a casca e a semente da jabuticaba são as partes da fruta mais ricas em proteínas brutas – o que torna a casca mais nutritiva do que a polpa em relação à proteína.
Os benefícios da jabuticaba em sua casca também se referem à quantidade de fibras solúveis, que são solubilizadas em água e promovem sensação de saciedade, podendo ajudar as pessoas a comer menos. A casca ainda apresenta um número maior de fibras solúveis do que a polpa e a semente.
Assim como a uva, um dos benefícios da jabuticaba é ter uma grande quantidade de polifenóis na casca e nas sementes. Os polifenóis são componentes que agem como antioxidantes e anti-inflamatórios no nosso corpo, combatendo radicais livres e inflamações, prevenindo contra doenças e o envelhecimento precoce.
Benefícios da jabuticaba: polpa
A polpa tem quantidades consideráveis de potássio, manganês, zinco e magnésio, minerais que ajudam muito o nosso corpo. Algumas de suas propriedades são:
Potássio: macromineral que ajuda no controle da quantidade de água no corpo, além de ajudar na regulação dos batimentos do coração e agir em tecidos dos músculos e do sistema nervoso.
Manganês: micromineral que está presente na composição de diversas estruturas do nosso corpo, como órgãos, colágeno e ossos.
Zinco: assim como o manganês, o zinco é um micromineral e age em muitos processos do nosso corpo (incluindo o sistema imunológico), além de fazer parte de diversas enzimas.
Magnésio: já o magnésio, assim como o potássio, é um macromineral e está presente nas estruturas de dentes e ossos. Ele também é utilizado na formação de proteínas e ácidos nucleicos (DNA e RNA).
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Lembramos que nossos textos não substituem acompanhamento médico, por isso sempre se consulte com um profissional para sanar suas dúvidas.
Perguntas frequentes
Jabuticaba ajuda a prender o intestino?
A casca da jabuticaba pode funcionar como antidiarreico – pois ajuda a regular a perda de água e nutrientes. Porém, por esse mesmo motivo, o consumo em excesso das cascas da jabuticaba pode prender o intestino.
Jabuticaba ajuda a prevenir doenças?
Sim! Por conta da presença dos polifenóis, um dos benefícios da jabuticaba é atuar na prevenção de doenças inflamatórias, cardiovasculares e neurodegenerativas, como o Alzheimer. Ela ainda pode atuar no combate de cânceres, ajudando amplamente nosso corpo.
Fontes:
https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S0004-06222008000400015&script=sci_arttext#:~:text=A%20jabuticaba%20pode%20ser%20consumida,intestinos%20e%20hemoptise%20(2). https://www.tipshealthline.com/10-health-benefits-of-jaboticaba-juice/
