14 de novembro de 2020

Goiabada com queijo. Romeu e Julieta.

Romeu e Julieta é uma

tradicional sobremesa brasileira composta por queijo e goiabada

. Além da apresentação original, essa combinação pode estar na forma de tortas, sorvetes, rolinhos, compotas, mousses, pizzas doces, entre outras.

Sua provável origem se deu em Minas Gerais ainda durante o período colonial, quando os portugueses começaram a produzir queijo em suas colônias. 

Sendo o queijo representado pelo Romeu e a goiabada representada pela Julieta.

 Alternativamente, a criação da sobremesa é atribuída aos búlgaros.

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