Três queijos conquistaram o ouro e bronze em três categorias Concurso Internacional de Queijos Artesanais da ExpoQueijo Brasil em 2023.
A confecção dos queijos para o produtor de leite Silas Vicente Barbosa Júnior de início era apenas um hobby, segundo ele, é um processo que demanda muito tempo, paciência e cuidado até que atinja a maturação desejada.
Os queijos do Silas tem o mesmo padrão dos que são produzidos na Europa, a Quinta da Cartucheiraestá entre os melhores queijos artesanais da América Latina, tendo três queijos premiados no Concurso Internacional de Queijos Artesanais da ExpoQueijo Brasil de 2023.
Silas que já era produtor de leite, agregou valor na sua produção com a agroindústria de queijos, agora irá empreender em turismo rural na sua propriedade.
Ele faz aqui um convite por antecipação: “Será um prazer ter voces na nossa casa”. Estamos preparando uma experiência diferenciada para voces, amigos clientes.
Nosso roteiro sera:
1 - Breve história sobre a Quinta da Cartucheira
2 - Uma breve teoria sobre fabricacao de queijos
3 - História e degustação de cada um dos 4 queijos , em 3 periodos de maturação, muito jovem, media e tardia para entender a evolução de cada queijo.
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Tudo isso em um fim de tarde com um lindo pôr do Sol. Três queijos conquistaram o ouro e bronze em três categorias Concurso Internacional de Queijos Artesanais da ExpoQueijo Brasil em 2023.
A confecção dos queijos para o produtor de leite Silas Vicente Barbosa Júnior de início era apenas um hobby, segundo ele, é um processo que demanda muito tempo, paciência e cuidado até que atinja a maturação desejada.
Os queijos do Silas tem o mesmo padrão dos que são produzidos na Europa, a Quinta da Cartucheiraestá entre os melhores queijos artesanais da América Latina, tendo três queijos premiados no Concurso Internacional de Queijos Artesanais da ExpoQueijo Brasil de 2023.
Silas que já era produtor de leite, agregou valor na sua produção com a agroindústria de queijos, agora irá empreender em turismo rural na sua propriedade.
Ele faz aqui um convite por antecipação: “Será um prazer ter voces na nossa casa”. Estamos preparando uma experiência diferenciada para voces, amigos clientes.
Nosso roteiro sera:
1 - Breve história sobre a Quinta da Cartucheira
2 - Uma breve teoria sobre fabricacao de queijos
3 - História e degustação de cada um dos 4 queijos , em 3 periodos de maturação, muito jovem, media e tardia para entender a evolução de cada queijo.
Tudo isso em um fim de tarde com um lindo pôr do Sol.
A experiência terá um custo de R$ 200,00 (duzentos reais) por pessoa - Vale a pena conferir !
Quanto ao local: Quinta da Cartucheira, fica na zona rural de Livramento, a 35 km do trevo do lagarto
Silas participa com seus queijos da Feira E de Livramento todo mês no município de Nossa Senhora do Livramento e da FEAFTUR realizada pela SEAF e EMPAER com destaque para a FIT Pantanal .
Sobre a FIT Pantanal 2024
A próxima edição da Feira Internacional de Turismo do Pantanal será realizada entre os dias 30 de maio e 2 de junho de 2024, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, com o tema ‘Descubra Mato Grosso: Turismo, Eventos, Agro & Negócios’.
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