Desde pequi até a mangaba, conheça aqui os frutos do Cerrado que são bem famosos na região, mas que o Brasil inteiro devia conhecer.
Por Lucas Alves
![Frutos do Cerrado – 21 frutas típicas da região que você deveria conhecer](https://segredosdomundo.r7.com/wp-content/uploads/2020/02/frutos-do-cerrado-conheca-e-saiba-um-pouco-sobre-os-frutos-do-cerrado.jpg)
Contudo, o Cerrado é um bioma que ocupa uma área de cerca de dois milhões de quilômetros quadrados. Logo, ele cobre 20% do território nacional na região do Planalto Central do Brasil. Também conhecido como a savana brasileira, possui árvores esparsas e amplas áreas cobertas com gramíneas. De fato possui uma rica biodiversidade.
Portanto, vamos conhecer os frutos desse bioma tão importante.
Açaí
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Apesar de não ser uma fruta presente apenas no Cerrado, ela é bastante conhecida na região. Um fato curioso é o de que ele é um ótimo energético. Portanto, a cada 100 gramas de açaí, ele rende 250 calorias.
Araticum
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Esse fruto do Cerrado tem propriedade antioxidante e é muito comum de ser encontrado em áreas secas e arenosas. O seu sabor está no interior: a polpa envolve uma semente preta.
Baru
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Primeiramente, é importante ressaltar que essa é uma espécie que está ameaçada de extinção, dada a grande extração de sua madeira.
A sua casca é tão dura que, para abri-lo, é praticamente impossível não quebrar a amêndoa. No entanto, há técnicas para essa quebra e quando você compra ela está inteira. O consumo desse fruto é muito importante, pois tem um alto teor proteico e é rico em ômega-6 e 9, zinco, ácido graxos, proteínas, fibras, minerais e ferro.
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Primeiramente, esse fruto do Cerrado possui uma polpa espessa e consistente. No entanto, possui um sabor adocicado e agradável. Sua árvore pode chegar a 8 metros de altura.
Bocaiúva
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Esse fruto do Cerrado é muito consumido por araras, cotias, capivaras, emas, antas, entre outros. Possui um sabor adocicado e é rico em betacaroteno e vitamina A.
Buriti
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A princípio, esse fruto adocicado é rico em vitaminas A, B e C. Além disso, é rico também em cálcio, ferro e proteínas. A palmeira do Buriti chega até 30m de altura.
Cagaita
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Um fruto do Cerrado bem conhecido, possui um sabor levemente azedo. No entanto, é preferível que não seja consumida quente, ou muito madura, ou em grande quantidade, pois pode causar indigestão e você vai fazer muitas visitas ao banheiro.
Cajá-manga
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O fruto possui um sabor agridoce que agrada a muitos. Então, é até por este motivo, que muitos gostam de consumi-lo com uma pitadinha de sal. A árvore de origem desse fruto do Cerrado tem até 15 metros de altura.
Cereja-do-cerrado
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Certamente, é uma opção para quem gosta de pitanga. É um fruto do Cerrado que tem a polpa espessa, suculenta, macia e de sabor doce.
Gabiroba
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Gengibre
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Aqui temos uma raiz muito usada como bactericida, e, inclusive, pode ser estimulante. Também possui propriedades desintoxicante. Além disso, é bastante utilizada em chás, sucos detox, entre outros.
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Um fruto do Cerrado muito apetitoso, rico em carboidratos, principalmente a frutose. Assim é muito utilizado em picolés, sucos e consumindo a fruta em si. Possui um sabor que lembra uma mistura de morango com abacaxi.
Guavira
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Certamente, um dos frutos do Cerrado que vem desaparecendo ao longo do tempo devido ao desmatamento. Ele é rica em vitamina C, além de magnésio, cálcio, potássio, fósforo, zinco e óleos essenciais.
Jatobá
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Esse fruto do Cerrado tornou-se patrimônio nacional graças aos índios. Assim, ele era utilizada em momentos de meditação, ficando conhecido, inclusive, como fruta mística.
Neste fruto a casca e a polpa podem ser consumidos.
Jenipapo
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Esse fruto é muito conhecido entre os indígenas, já que é utilizado para pintar seus corpos e proteção contra os mosquitos..
Esse fruto do Cerrado é rico em riboflavina e ferro, inclusive previne a catarata.
Mama-cadela
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Primeiramente, esse fruto do Cerrado possui um aspecto enrugado. Tem a polpa fibrosa e suculenta. Geralmente, é consumido a fruta em si, ou em chás.
Mangaba
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Um típico representante dos frutos do Cerrado, a mangaba possui uma polpa suculenta, ligeiramente leitosa e azeda. O leite da mangaba, extraído das folhas e do tronco da árvore, assim serve, inclusive, para a produção de látex.
Murici
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Outro forte representante dos frutos do Cerrado, o murici é comum em todo o território do bioma, e em algumas regiões de solo arenoso da Amazônia. A fruta possui polpa carnosa, e apenas uma semente. Além disso, possui sabor e aroma muito apreciados na região.
Pequi
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Primeiramente, é necessário destacar o pequi como sendo o mais conhecido entre os frutos do Cerrado. De fato, esse é daqueles frutos que muitos amam e outros odeiam. Assim ele é muito utilizado na culinária, por exemplo, produzido sozinho ou misturado com arroz e frango.
A casca verde dura, no entanto, guarda as sementes que são rodeadas pela polpa amarela. Mas cuidado: não se pode morder a parte amarela, pois ela é cheia de espinhos. Você consome o fruto apenas superficialmente.
Pera-do-campo
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Esse fruto do Cerrado foi imortalizado na obra de Guimarães Rosa. Possui polpa suculenta e um sabor levemente azedo. No entanto, sua árvore é apenas um arbusto que varia entre meio metro e um metro e meio.
Taperebá
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Em suma, esse fruto do Cerrado possui propriedades medicinais muito utilizadas. Entre elas temos, por exemplo: tratamento de problemas no estômago e no intestino; tratamento de problemas urinários. Além disso, possui um sabor ácido e adocicado.
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Fontes: Delícias do Cerrado; Ecoa; Nó de Oito.
Imagem de Destaque: Te Amo Anapolis
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