Manezinho Araujo uma delícia

MANEZINHO ARAUJO

PREPARO45 MINUTOS

RENDIMENTO8 PORÇÕES

INGREDIENTES

Doce:

12 bananas nanica (em rodelas)

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de açúcar

Creme:

2 copos de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas

Açúcar a gosto

Cobertura:

2 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Doce:

Queime umas 4 colheres de açúcar até que fique bem marrom

Misture a água e deixe derreter bem, até formar uma calda grossa e escura

Junte as bananas, o resto do açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos

Pode - se colocar uma colher de margarina

Depois de pronto, colocar em um pirex; fazer um creme com o leite, o amido de milho, as gemas e o açúcar

Quando o creme estiver pronto, colocar em cima do doce de bananas

Bater as claras em neve e colocar as 4 colheres de sopa de açúcar

Cobrir o doce com as claras e levar ao forno, somente para corar as claras