Nesta sexta feira dia 19 e Agosto eu (Geraldo Lúcio) Ana Carolina do MOB/IBAM e Filinto Prof. aposentado da UFMT, estivemos também, visitando a comunidade Quilombola Capão Verde na região da Morraria, para conhecimentos e análise de projetos propostos de Turismo Rural, Turismo com Base Local, Turismo com Base Comunitária e Produção Associada ao Turismo.
Na comunidade Quilombolas Capão Verde os agricultores desenvolvem o processo de produção primária de banana e as verticalizam através de derivados como (balas de banana, banana chipes e farinha de banana) de forma bem artesanal.
A população total é toda constituída de remanescentes de quilombos. Usam a terra em sistema coletivo sem a titularidade individual, predominando os cultivos destinados a segurança alimentar.
Os produto destinado a comercialização é a banana in’natura e frita, rapadura, farinha de mandioca e cachaça, tradições seculares na região de Morraria.
A Banana tem um baixo valor agregado, porque é vendido in’ natura para atravessadores de Cuiabá, via de regra a preços avitantes, entretanto, algumas políticas sociais do governo federal têm acenado a perspectiva de uma de uma ruptura com o ciclo de pobreza endêmica da região.
Além da transferência de renda de renda através de um dos programas estruturastes do Programa Fome Zero.
Por este instrumento, parte dos produtos principalmente de Capão Verde, além de estarem sendo vendidos ao governo a preços justos, são doados posteriormente a populações vulneráveis em sua segurança alimentar, na sede do município, tais como merenda escolar, hospitais público, creches, etc.
Estes programas vêm aos poucos abrindo as portas da cidadania aos moradores mas permanece uma carência muito grande de infra-estrutura na comunidade e em toda a região.
Existe uma grande carência de abastecimento de água tratada na região.
O turismo através da venda dos produtos e a esperança de se receber visitantes é uma grande expectativas de toda região.
Os produto destinado a comercialização é a banana in’natura e frita, rapadura, farinha de mandioca e cachaça, tradições seculares na região de Morraria.
A Banana tem um baixo valor agregado, porque é vendido in’ natura para atravessadores de Cuiabá, via de regra a preços avitantes, entretanto, algumas políticas sociais do governo federal têm acenado a perspectiva de uma de uma ruptura com o ciclo de pobreza endêmica da região.
Além da transferência de renda de renda através de um dos programas estruturastes do Programa Fome Zero.
Por este instrumento, parte dos produtos principalmente de Capão Verde, além de estarem sendo vendidos ao governo a preços justos, são doados posteriormente a populações vulneráveis em sua segurança alimentar, na sede do município, tais como merenda escolar, hospitais público, creches, etc.
Estes programas vêm aos poucos abrindo as portas da cidadania aos moradores mas permanece uma carência muito grande de infra-estrutura na comunidade e em toda a região.
Existe uma grande carência de abastecimento de água tratada na região.
O turismo através da venda dos produtos e a esperança de se receber visitantes é uma grande expectativas de toda região.
Capão Verde, situadas às margens da BR 070, a 80 km de Cuiabá, na região norte do município denominada Morraria,
Uma nova estrutura física e de equipamentos, adquirida recentemente através de uma parceria com a Eletro Norte está melhorando e proporcionando a comunidade um maior e melhor aproveitamento da banana, dando um maior volume de produção.
A comercialização da produção é feita para merenda escolar, e em alguns pontos de vendas em Cuiabá, Varzea Grande e Poconé, e em eventos regionais de turismo.
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