Fórum das Cadeias de Valor da Agricultura Familiar e Turismo Rural da Região Sul e Nascentes do Araguaia.
Este evento é uma realização da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extenção Rural - EMPAER - MT e Secretaria de Estado de Agricultura Familiar – Seaf-MT
Tem como objetivo de fortalecer a agricultura familiar, o turismo rural e o desenvolvimento sustentável nas regiões envolvidas.
O Fórum é um espaço de diálogo, aprendizado e construção coletiva.
Aqui, produtores, técnicos, gestores públicos e parceiros institucionais se reúnem para discutir os desafios e as oportunidades das principais cadeias de valor da agricultura familiar
Cadeias de Valor da Mandioca- Banana - Leite - agroindústrias - Acesso ao Crédito - Vendas Institucionais - SIAPP
Além de debater estratégias para o fortalecimento do turismo rural como fonte de renda e valorização cultural.
Ao final desta edição, será elaborada uma Carta de Encaminhamentos, documento que irá consolidar as demandas e propostas levantadas durante o evento, contribuindo para a construção de políticas públicas mais eficazes e conectadas à realidade do campo mato-grossense.
Fórum das Cadeias de Valor da Agricultura Familiar e Turismo Rural da Região Sul e Nascentes do Araguaia, reafirma o compromisso do Governo de Mato Grosso com o desenvolvimento regional, a geração de renda e o fortalecimento das famílias que vivem e produzem no meio rural.
Fórum das Cadeias de Valor da Agricultura Familiar da Região Sul e Nascentes do Araguaia
PROGRAMAÇÃO:
07:00h – Credenciamento
Café da manhã
08:00h - Abertura oficial
Fala de boas-vindas e autoridades
08:40h - Panorama sobre a UT Região Sul e Nascentes do Araguaia
RAQUEL DE MATTOS CAZONATO – Gestora da Unidade Territorial
08:50h - Políticas públicas estaduais de incentivo à agricultura familiar
SUELME EVANGELISTA – PRESIDENTE DA EMPAER
09:20h - Palestra - Cultura da Mandioca
Tema: 1) Novas variedades de mandioca e suas perspectivas
DOLORICE MORETTI – PESQUISADORA DA EMPAER
9:40h - Caso de sucesso: processamento de Mandioca
Tema: 2) Tecnologias de processamento, tipos de produtos e tendências do mercado consumidor
RODRIGO MEDEIROS MARÇAL - MANYOCA
10:00h - Mesa redonda - Perspectivas da cadeia da mandioca
10:30h - Intervalo
10:50h - Palestra - Cultura da Banana
Tema: 1) Novas variedades de banana e suas perspectivas
HUMBERTO MARCILIO CARVALHO – PESQUISADOR DA EMPAER
11:10h - Palestra – Caso de sucesso: cadeia da Banana
Tema: 2) Alternativas e tendências do mercado consumidor
AGRICULTOR PRODUTOR DE BANANA
11:30h - Mesa redonda - Perspectivas da cultura da banana
12:00h – INTERVALO ALMOÇO
13:30h - Palestra - Bovinocultura de Leite
Tema: Como ganhar dinheiro na pecuária leiteira?
JONATHAN VASCONCELOS – EXTENSIONISTA DA EMPAER
13:50h - Palestra - Caso de sucesso: Processamento de derivados de leite
Tema: Tecnologias de processamento e comercialização de derivados de leite
DANIEL FRANÇA – QUEIJO NELITA
14:10h - Palestra - SIAPP
Tema: Sistema de inspeção de produtos de origem animal emagroindústrias de pequeno porte
LUMA PRADOS – CHEFE DO DPTO DE CADEIAS DE VALOR - EMPAER
• Abertura especial de fala ao sr. JURANDYR JOSÉ PINTO – SEAF – Sobre o tema de Políticas da SEAF direcionadas ao rebanho leiteiro
14:30h - Mesa redonda - Perspectivas da cadeia do leite
15:00h Intervalo
15:20h - Palestra - Inovação e agregação de valor emprodutos da agricultura familiar
Tema: Apresentação e inserção de produtos no mercado
VALÉRIA PIRES – COORDENADORA DO SEBRAE CUIABA
15:40h - Palestra - Inspeção de produtos de origem vegetal
Tema: Exigências para comercialização de produtos de origem vegetal
MARCOS ROBERTO ARCANJO DIAS – Coordenador de Vigilância Sanitária
16:00h - Palestra - Comercialização em mercados institucionais
Tema: Programas de aquisição de alimentos: PAA e PNAE
ROSANGELA DELFINA DE BARROS – EXTENSIONISTA DA EMPAER
16:20h - Mesa redonda - Perspectivas para comercialização de produtos
16:50h – Apresentação da carta para consolidação das informações levantadas no Fórum
17:00H – ENCERRAMENTO
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