A produção de café em Mato Grosso está em crescimento, com o estado alcançando a 9ª posição no ranking nacional de produção. A produtividade média das lavouras tem aumentado significativamente, impulsionada por avanços tecnológicos e apoio governamental.
Cenário Atual:
- Mato Grosso tem se destacado na produção de café, com um aumento significativo nos últimos anos, chegando a 270,8 mil sacas colhidas na safra de 2024.
- O estado saiu da penúltima posição para o 9º lugar no ranking nacional, impulsionado pela produção e produtividade.
- O Governo de Mato Grosso tem incentivado a produção de café por meio do programa MT Produtivo Café, que visa fortalecer a agricultura familiar e aumentar a qualidade do produto.
- A produtividade média por hectare em Mato Grosso aumentou consideravelmente, passando de 8,2 sacas em 2014 para 23,3 sacas em 2024.
- A cafeicultura em Mato Grosso se concentra em 31 municípios, com destaque para Colniza, Juína, Aripuanã, Nova Bandeirantes e Cotriguaçu.
- O governo estadual também tem investido em pesquisas para melhorar a qualidade do café produzido em Mato Grosso, buscando o desenvolvimento da cultura e a valorização do produto no mercado.
Desafios e Oportunidades:
- Apesar do crescimento, a cafeicultura em Mato Grosso ainda enfrenta desafios como a necessidade de assistência técnica para os produtores, especialmente na agricultura familiar.
- O estado busca agregar valor ao café produzido, com a implantação de unidades de beneficiamento e a busca por certificações de qualidade, como o café orgânico.
- O programa MT Produtivo Café tem o objetivo de fortalecer a agricultura familiar no setor cafeeiro, promovendo a inclusão social e o desenvolvimento econômico das comunidades rurais

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