O turismo sustentável se caracteriza pela extrema consciência em cuidar do meio ambiente.
É desta maneira que este tipo de turismo está orientado para satisfazer as necessidades dos viajantes, como também contribuir com o desenvolvimento e crescimento econômico da região, por exemplo, oferecendo lugares de hospedagem que a própria comunidade administra e atende; assim como oferecendo produtos naturais e típicos da região para o turista consumir como parte da aventura.
A grande atração é justamente poder participar das atividades típicas desenvolvidas nas zonas rurais
Vale destacar que este tipo de turismo é desenvolvido e oferecido nas zonas rurais e agrestes, onde predomina a vida verde e o contato com a natureza é imediato.
Inclusive, em muitos destes lugares parte da atração é justamente participar das atividades típicas do campo, tais como: ordenar as vacas, interagir com ações de agricultura, irrigar as plantações, observar algumas produções através das matérias primas colhidas, entre outras.
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