14 de janeiro de 2015

QUEM CONHECE O MAROLO


Fruta nativa do cerrado, o marolo é encontrado em São Paulo, Goiás Minas Gerais, Mato Grosso e outros estados em regiões de Cerrado. A fruta tem sabor e aroma marcantes.
conhecido também como Araticum é um fruto nativo do Cerrado. Também é conhecido por marolo ou bruto. Araticum é nome dado à diversas espécies da família Annonaceae, mesma da fruta-do-conde, conhecida também como ata ou pinha, dependendo da região.
Na culinária é possível aproveitar essas qualidades em diversos pratos, como rocambole, biscoitos, bolos, licor e geleia.
O marolo também é usado na fabricação de licores e sucos.

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