A partir do dia 28 de outubro Cuiabá recebe a 4ª Jornada Matogrossense de Gastronomia promovida pela UNIC.

O tema escolhido pra esse ano? Da mesa ao produtor: Sustentabilidade

Pra saber sobre as outras edições do evento acesse AQUI. 

O primeiro debate no dia 28 de outubro traz como tema os tesouros sustentáveis de Mato Grosso. Definitivamente o tema da moda concordam? Nunca se falou tanto em regionalismo e produtos orgânicos e sustentabilidade. 

Basta relembrar as 5 maiores lições da Semana Mesa São Paulo 2013 AQUI 

Já as oficinas vão contar com temas variados como Cozinha Pantaneira, Cozinha Saudável Regional, Confeitaria Molecular e Comida de Boteco, entre outras.

Chefs estrelados e super conhecidos estarão presentes, entre eles Tatiana Mendes de Goiás, Fernando Machado de Mato Grosso do Sul e Rodrigo Mocotó de São Paulo.

Além disso vão acontecer os 2 tradicionais concursos gastronômicos: "Lufada de Peixe" e Festival de Bolicho.

E se deu uma super vontade de peixe só de pensar no concurso confere a receita deliciosa de Filé de pintado sobre cama de abóbora acompanhado de farofa de castanha de caju vencedora do 3º lugar do concurso do ano passado AQUI.

O evento vai até o dia 30 de outubro, aproveite e fique por dentro do que está rolando.

Para mais informações sobre a Jornada pelos telefones: 3363-1108 e 3363-2003.

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